Moj profil

Umak od trešanja

40 minuta
85
Umak od trešanja

Za umakom od trešanja vrlo rado bismo posegnuli umjesto deserta, no on je u ovom slučaju savršen dodatak pečenoj svinjetini, teletini ili divljači. Uz izvrsne namirnice i začine koji umak sačinjavaju, užitak u jelu ne može biti ništa manji.

Za umakom od trešanja vrlo rado bismo posegnuli umjesto deserta, no on je u ovom slučaju savršen dodatak pečenoj svinjetini, teletini ili divljači. Uz izvrsne namirnice i začine koji umak sačinjavaju, užitak u jelu ne može biti ništa manji.

Sastojci

za
500 g trešanja
100 ml vode
30 g maslaca
½ žličice Vegete

Priprema

1.

U posudu stavite trešnje bez koštica, vino i šećer te pustite da zavri. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta sve dok trešnje ne omekšaju.

2.

Usitnite ih u električnoj sjeckalici tako da dobijete pire.

3.

Pire prelijte u čistu posudu i pustite neka zavri, a zatim dodajte maslac te miješajte dok se ne rashladi.

4.

Na kraju dodajte Vegetu, muškatni oraščić i cimet.

Posluživanje

Umak od trešanja poslužite uz pečenu svinjetinu, teletinu ili divljač, a kao prilog poslužite krokete od krumpirova tijesta.

Savjet

Izvan sezone koristite zamrznute trešnje, a ukoliko želite slatkasti okus umaka, koristite one iz kompota.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Umak pripremite kao što je navedeno u 1. i 2. koraku, ali bez dodatka maslaca. Ohladite ga, rasporedite u manje posudice ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznuti pire stavite u posudu s malo vode i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Dodajte mu maslac i završite s 3. korakom postupka.
Trajnost: 180 dana.

  • Umaci, dipovi i salatni preljev(22)
  • UMAK(4)
  • Umaci . . .(4)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Vegeta-maestro-cimet(1)
  • Vegeta-maestro-muskatni-orascic-mljeveni(1)
  • Umak-od-tresanja(1)
  • Namazi(1)
  • Omake(1)

1

moj omiljeni. samo bez vegete

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana