Moj profil

Umak od vrganja i šampinjona

20 minuta
10

Gusti umak od gljiva - bez vrhnja :)

Gusti umak od gljiva - bez vrhnja :)

Sastojci

za
1 luk
pileći temeljac
vegeta

Priprema

1.

Na mješavini maslinovog ulja i malo putra dinstati sitno narezani luk i češnjak.

2.

U tavu dodati krupnije narezane vrganje te zatim i šampinjone (preporuka također krupnije rezani). Zajedno pirjati dok ne ispari voda koju su pustili.

3.

Zatim po želji dodati Vegetu i papar.

4.

Dodati malo brašna (za gustoću umaka).

5.

Preliti sa malo pilećeg temeljca te mlijekom - količina mlijeka ovisi o broju osoba, dakle dodavati ovisno koliko umaka trebate.

6.

Umak ostavit na vatri, uz povremeno miješanje, 10-15min kako bi se sve dobro povezalo.

7.

Pred kraj, po želji dodati malo suhih vrganja koje nadrobite u umak.

Posluživanje

Servirati uz meso ili rižu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)