Umak sa piletinom i šampinjonima

Šampinjone očistiti i narezati na tanke ploškice.

Pileće meso narezati na male kockice i začiniti vegetom i soli ili začinima po ukusu.

Posebno očistiti luk i svaki sitno nasjeckati u posebnu zdjelicu. Vlasac narezati na sitnooo.

 Papriku nasjeckati.

U tavi na malo ulja popržiti jedan luk, papriku

 i mrkvicu, dodati piletinu i pirjati dok ne porumeni.

Skloniti sa strane.

U drugoj tavi na malo ulja popržiti drugi luk i češnjak, dodati šampinjone, pirjati dok ne izgube vodu i onda dodati piletini i sve pomješati i još malo pržiti.

Sve zaliti vrhnjem za kuhanje i začiniti po ukusu. Umješati sitno sjeckan vlasac.

Preliti po kuhanoj tjestenini, pire krumpiru, mlincima ili nekom drugom prilogu. Može biti i kao samostalno jelo!