Moj profil

Umak tzatziki

10 minuta
44

Ovo je tipični grčki umak koji Grci jedu najviše uz meso ali iskreno meni je tako fin da bi ga jela uz bilo što :) Vrlo je jednostavan za pripremu i preporučila bi ga svima

Ovo je tipični grčki umak koji Grci jedu najviše uz meso ali iskreno meni je tako fin da bi ga jela uz bilo što :) Vrlo je jednostavan za pripremu i preporučila bi ga svima

Sastojci

za
gusti grčki jogurt / gusto kiselo vrhnje

Priprema

1.

Kao što možete vidjeti u popisu namirnica nisam stavila količine svih namirnica (osim krastavca ) jer to ovisi o svakoj osobi kako se kome sviđa. Ja osobno ovaj umak radim na sljedeći način:

2.

krastavac naribam na ribežu u posudi, dodam sol i počekam da ispusti vodu. Voda se mora vrlo snažno istisnuti kako umak ne bi bio vodenast. Kada je krastavac pripremljen dodaje se češnjak izrezan na sitno a nakon toga jogurt/vrhnje. Najbolje je tzatziki raditi sa grčkim jogurtom ali ga na žalost u Rijeci barem nema nigdje za kupiti. Ja koristim od Dukata Kiselo vrhnje 25% mliječne masti ( ima ga za kupiti u velikim kutijama, ima skoro kilu) . Nakon što ste dodali vrhnje umiješajte smjesu da se sastojci dobro rasporede te dodajte sol, sitno sjeckani kopar i maslinovo ulje. Dobro ohladite smjesu u frižideru i možete početi uživati u ovom divnom umaku :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)