Jucer smo bili u jednom gradicu nekih 4 sata voznje od grada gdje ja zivim.Idem tamo dosta cesto poslom i uvijek se odusevim izborom vrlo jeftinog i kvalitetnog voca i povrca koje tamo nadjem.Tako je bilo i ovaj put nasli smo predivne paradaize i rekla sam treba ih pametno oskoristiti.Tako da je sa jednim dijelom napravljen sataras koji sam zamrznula ,a sa drugim dijelom sam napravila ovaj umak koji je omiljeni u mojoj kuci.
Jucer smo bili u jednom gradicu nekih 4 sata voznje od grada gdje ja zivim.Idem tamo dosta cesto poslom i uvijek se odusevim izborom vrlo jeftinog i kvalitetnog voca i povrca koje tamo nadjem.Tako je bilo i ovaj put nasli smo predivne paradaize i rekla sam treba ih pametno oskoristiti.Tako da je sa jednim dijelom napravljen sataras koji sam zamrznula ,a sa drugim dijelom sam napravila ovaj umak koji je omiljeni u mojoj kuci.
Sastojci
Priprema
Suho meso izrezati na kockice i prziti nekoliko minuta na zagrijanom maslinovom ulju.Dodati sitno sjeckani bijeli luk i na kratko proprziti pazeci da bijeli luk ne izgori.
Dodati sitno sjeckani paradaiz i sve navedene zacine osim bosiljka,sve pomijesati i kada pocne da kuha smanjiti na laganu vatru i ostaviti da se lagano kuha uz povremeno mijesanje oko 2 sata.
Na kraju dodati sitno sjeckani bosiljak i kuhati jos oko 5 minuta.
Posluziti uz spagete ili tjesteninu po zelji.
:(Još nema komentara