Moj profil

Un'altra pizza

150 minuta
4
Un'altra pizza

Jako dugo sam izbegavala pravljenje pica. Jedi razlog za to je testo koje u kućnoj varijanti često, naravno ne ispadne kako smo zamišljali ;)

No, skupila sam hrabrost, savete prijateljica i krenula u avanturu. Evo kako je to na kraju završilo <3<3<3

Jako dugo sam izbegavala pravljenje pica. Jedi razlog za to je testo koje u kućnoj varijanti često, naravno ne ispadne kako smo zamišljali ;)

No, skupila sam hrabrost, savete prijateljica i krenula u avanturu. Evo kako je to na kraju završilo <3<3<3

Sastojci

za
250 gr brašna
150 ml tople vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja
1/4 ili oko 15 gr svežeg kvasca
150 gr mocarele
oko 150 ml kečapa
po ukusu origana ili drugih začina

Priprema

1.

Kvasac izmrviti u manjoj činiji, dodati kašičicu šećera i preliti sa malo tople vode. Toliko da kvasac može da se razmuti. Ne morate čekati da kvasac krene.

2.

U drugoj manjoj činiji, so otopiti u par kašičica tople vode. So samo promešati sa vodom, jer će je možda biti malo da bi se so potpuno otopila.

3.

Brašno sipati u sud u kome ćete mesiti, napraviti udubljenje u sredini, sipati rastvor kvasca, zatim zastvor soli i dodati ulje. Polako mešati kašikom, a kasnije rukom uz dodavanje tople vode. Vodu dodajte postepeno jer će vam možda trebati manje ili više od navedene količine, u zavisnosti od vrste brašna.
Zamesite glatko testo. Prekrijte čistom krpom i ostavite na toplom dva sata.

4.

Nakon dva sata, testo je skoro duplo veće. Premesite ga, razvijte u željeni oblik i ostavite još desetak minuta tako razvijeno u sudu u kome ćete peći.

5.

U međuvremenu uključite rernu na maksimalnu jačinu.

6.

Zatim premazati testo kečapom, naređati šampinjone, kačkavalj i suvi vrat. Dodati začine. Temperaturu rerne smanjiti na 220 stepeni i peći picu maksimalno 15 minuta.

Posluživanje

Picu služiti kao toplu.

  • Testa(1)
  • Pizza(1)
  • Pića(1)

2

Hvala 🙂 Jednostavno a ukusno.

odličan recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MENI NAJBOLJE TIJESTO ZA PIZZU
sivamise

MENI NAJBOLJE TIJESTO ZA PIZZU