Moj profil

Urmice

206
Urmice

Oblikom podsecaju na urme/datulje pa otuda ovaj naziv, mogu se spremati sa raznim suvim vocem, ali recept koji sam dobila u nasledje od moje bake je sledeci:

Oblikom podsecaju na urme/datulje pa otuda ovaj naziv, mogu se spremati sa raznim suvim vocem, ali recept koji sam dobila u nasledje od moje bake je sledeci:

Sastojci

250 g samlevenih oraha
250 g secera
sok i kora pola pomorandze

Priprema

1.

U dublji sud staviti secer i malu kafenu soljicu vode (0, 75 dl), pa kad provri dodati samlevene suve smokve i naribanu koricu neprskane pomorandze.

2.

Kuvati 5 minuta i pomeriti sa ringle. Dodati cokoladu i mesati dok se ne rastopi.

3.

Na kraju dodati samlevene orahe i sok od pola pomorandze. Sve fino izjedanciti.

4.

Kad se smesa prohladila, vlaznim rukama oblikovati najpre kuglice a potom valjcice i redjati na nauljen tanjir da se ne bi zalepile. Ruke povremeno nakvasiti vodom da bi se lakse oblikovali (dok pravim ove kolacice uvek imam spremnu i malu posudicu sa vodom).

5.

Urmice je najbolje napraviri dan-dva ranije, i kad se malo prosuse, pazljivo uhvatiti sa dva prsta i polukruznim pokretom provuci kroz karamelisani secer. Zahvatiti samo gornju trecinu kolacica karamelom i paziti da se ne ispecete…!!!

Posluživanje

Ovi kolacici ce biti fini i ako se preliju rastopljenom cokoladom…:)))))
Mogu se oblikovati i kao male kuglice, jedan deo oraha zameniti sa seckanim orasima, dodati seckane urme/datulje, praviti sa ili bez cokolade….svako ce se vec naci ukus koji mu najvise odgovara, budite slobodni da eksperimentisete!:)))))
Jos jedna napomena, ukoliko se odlucite da kolacice ipak dekorisite karamelisanim secerom, ucinite to na dan serviranja, jer ce se secer posle par dana istopiti na kolacicima.

  • Sitni kolači(13)
  • Smokve(4)
  • Mignonne(3)
  • KOLAČI- SITNI(3)
  • Sitni kolačići(3)
  • Posno(2)
  • Urme(2)
  • Božić(2)
  • Kolači bez pečenja(1)

29

svaka cast

Evo da vidis i slicicu :)))

Pravila sam ih juce, fenomenalni su :))))Toliko su ukusni i lepi kada se serviraju, poludeli smo za njima, pogotovo ja koja obozavam przeni secer. Hvala ti puno Lana :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vruća čokolada s đumbirom
coolinarika

Vruća čokolada s đumbirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksi od naranče punjeni smokvom i narančom
Ebba

Keksi od naranče punjeni smokvom i narančom