Moj profil

Urugvajska pita od kukuruznog brašna

31
Urugvajska pita od kukuruznog brašna

Malo drugacija proja, uz temu nedelje :)

Malo drugacija proja, uz temu nedelje :)

Sastojci

2 solje (oko po oko 2,5dcl) kukuriznog zutog brasna
1 solja psenicnog brasna
1/2 kg paradajza, moze i manje , da ne bude prejako
3,4 glavice crnog ili ljubicastog luka
2 do 3 ako su sitnija jaja
3 dcl mleka
1/2 kesice praska za pecivo
100gr rastopljenog putera ili margarina
po ukusu soli
ulja za podmazivanje i przenje luka i paradajza, oko 1 dcl

Priprema

1.

Paradajz ocistiti od opne i semencica, ostaviti jedan ucelo, ostalo iseckati.Luk takodje ocistiti i iseckati na rebarca.

Od navedene kolicine melka ostaviti trecinu sa strane

2.

Staviti na pola kolicine ulja da se przi, dok tecnost ne uvri, dvadesetak minuta, uz mesanje.

3.

Umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke, .kao i ukuvani sos od paradajza...Treba da bude testo gusce nego za papacinke, zitko a ne tecno. Ako je pregusto, dodati jos mleka, ako je retko, jos malo brasna, bolje kukuruznog.

4.

Ako zelite da vam ova pita bude tanja, peci cete je, kao ja u  velikoj tepsiji,velikoj kao otprilike pola pleha od rerne,  ako zelite da lici na kolac, pecite je u srednjoj tepsiji. :)

5.

Tepsiju dakle podmazati i staviti u rernu ukljucenu na 250 stepeni. da se ulje dobro zagreje.

6.

Izvaditi, usuti testo i odozgo nabacati kolutove paradajza ostavljenog sa strane. Staviti u rernu da se pece, smanjiti temperaturu na 200 stepeni.

7.

Kad je upola peceno, preliti onim mlekom koje ste ostavili. Peci dok ne porumeni.

Posluživanje

Eto...Bombasticno ime, a u stvari proja s paradajzom i lukom :)

  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Proja(1)
  • Mufini-slani(1)

9

Nista spektakularno, tek mala promena 🙂

Super recept, mora se probati 😉

😎😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od prosa
maslinka

Pita od prosa

Pita od prosa i šampinjona
maslinka

Pita od prosa i šampinjona