Moj profil

Uskrsni slatki kruh / Tijesto za buhtle!

60 minuta
24
Uskrsni slatki kruh / Tijesto za buhtle!

Ovo tijesto se može koristiti i za buhtle - garantiram vam pohvale sa svih strana, jer je stvarno mekano i još drugi dan ono je kao svježe pečeno. :)

Ovo tijesto se može koristiti i za buhtle - garantiram vam pohvale sa svih strana, jer je stvarno mekano i još drugi dan ono je kao svježe pečeno. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto 650 gr brašna
200 ml mlakog mlijeka
1 kocka kvasca / germe
100 gr smeđeg šećera (ili bijelog)
malo cimeta i muskatovog oraha
Ostalo
150 - 200 gr. šećera u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac otopiti u 200 ml mlakog mlijeka i malom žlicom šećera.

2.

U brašno staviti malo soli 100 grama smeđeg šećera (može i bijeli) 50 grama maslaca, 3 jaja (M) malo cimeta i naribanog muskatovog oraha (otprilike vrh noža) te naribanu limunovu koricu, te to sve zaliti sa mlijekom i mijesiti glatko i mekano tijesto. Ako se ono bude lijepilo za stijenku posude, dodajte malo brašna, ali tijesto mora ostati mekano.

3.

Kada se tijesto digne na dvostruku količinu, od njega napraviti kuglice u obliku jajeta (ovalno) na limu na kojem ćete ga peći. Kuglice neka imaju razmak od 1-2 cm tako da se bolje mogu dizati. Ostaviti ponovno 30 min. da se tijesto diže.

4.

Dignuto tijesto premazati mješavinom žumanjka i mlijeka i posipati ili mljevenim bademima ili pistacijama (na slici su pistacije jer nisam imala badema) Orasi ili liješnjaci bi bili pre jaki ali neka radi kako tko hoće :)

5.

Staviti u zagrijanu pećnicu (160-180 gradi) i peči otprilike 20-30 minuta, ovisi kako kome pečnica grije/radi :) Kada je pečeno, ostaviti da se posve ohladi. U međuvremenu iscjediti pola limuna i umješati šećer u prahu - toliko da dobijete jako gustu glazuru. Ne smije biti pre tekuća da se ne "raspuzi" po kruhu već da ostane onako kao na slici.

Posluživanje

Poslužuje se hladno ili "skoro hladno" (za one nestrpljive papalice muškog spola hihi). Mi taj kruh obično jedemo kao slatki doručak za Uskrs uz kavu, može se prerezati i jesti marmeladom ili svježim maslacem ili bez ičega. Ja to tijesto koristim i za buhtle, priprema je ista, samo što napunim buhtle sa marmeladom od šljiva ili šipka i premažem ih prije pečenja dobro sa otopljenim maslacem.

2

Pa da istina 🙂 Još malo pa nestalo 😉

Ne vjerujem da se ovo ikome stigne ohladiti, ovo "plane" dok je vruće...Super slatki kruh!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća
Neens

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća