Kako napraviti kosaru od krusnog tijesta te njome ukrasiti svecanu Uskrsnju trpezu
Kako napraviti kosaru od krusnog tijesta te njome ukrasiti svecanu Uskrsnju trpezu
Sastojci
Priprema
Pripremiti dizano tijesto od svih sastojaka. Kad uzadje podijeliti na 26 jednakih dijelova. Od 20komada izvaljati trake oko 35cm duzine i od njih isplesti resetku.
Na prevrnutu vatrostalnu zdjelu promjera 17cm, premazanu uljem, staviti dobijenu resetku, pritisnuti lagano pa odsjeci visak tijesta na krajevima.
Ja nisam gusto isplela resetku pa mi je ovdje malo bilo nejednako ali buduci da je dizano tijesto lijepo je naraslo i popunilo rupe.
Za dno korpe izvaljati 2 komada tijesta u trake duzine 40cm, pa uviti da se dobije izgled spage. Uviti oko kruga napravljenog od alu folije, prstima zgnjeciti krajeve tijesta da se spoje.
Za drsku izvaljati 2 trake uviti u oblik spage pa provuci zicu i saviti, ostaviti krajeve zice da vire.
Od ostatka tijesta izvaljati od 3 komada trake pa od njih isplesti pletenicu koju cete staviti na gornju ivicu kosare.
Sve dijelove kosare premazati zumanjkom. Ugrijati pecnicu na 220*C i peci kosaru 45 min nakon 15 min pokriti papirom za pecenje. Ostale dijelove peci 25 min. Ohladjeno sastaviti!!!
31