Moj profil

Uskrsnja pjenica od kuhane ribe ili sunke

30 minuta
30
Uskrsnja pjenica od kuhane ribe ili sunke

Ova fina i dekorativna pjenica odusevit ce vas kako svojim okusom tako i izgledom . Uljepsat ce vas blagdanski stol i oduseviti vase ukucane kao i goste . Ja sam je radila od kuhanog  lososa , jer uskrsnji jelovnik ionako prepun mesa , pa neka bude bar nesto sa ribom , a vi ako zelite slobodno losos zamijenite nekom drugom ribom ili sunkom , jednako ce biti ukusno , sve je samo stvar vaseg izbora . 

Ova fina i dekorativna pjenica odusevit ce vas kako svojim okusom tako i izgledom . Uljepsat ce vas blagdanski stol i oduseviti vase ukucane kao i goste . Ja sam je radila od kuhanog  lososa , jer uskrsnji jelovnik ionako prepun mesa , pa neka bude bar nesto sa ribom , a vi ako zelite slobodno losos zamijenite nekom drugom ribom ili sunkom , jednako ce biti ukusno , sve je samo stvar vaseg izbora . 

Sastojci

Pjenica
1 vrecica zelatine
4 zlice vode
2 zlice narbanog luka
1/4 fino nasjeckane crvene paprike
1/4 fino nasjeckane zute paprike
2 zlice sitno nasjeckanog mladog luka
1 zlicica soli
2-3 kapi Tabasco umaka
180 ml obicnog jogurta
1 rebro fino nasjeckanog celera
400 g skuhanog lososa , pastrve , neke druge ribe ili sunke
I jos
prepecenac
strucci kopra
kriske limuna

Priprema

1.

Zelatinu pomjesaj sa vodom i ostavi sa strane 5 min da nabubri . U medjuvremenu  nasjeckaj kopar , paprike , mladi luk i celer , a luk naribaj . Nabubrenu zelatinu otopi na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pecnici , pusti neka se ohladi . U hladnu zelatinu umijesaj svo narezano povrce i zelatinu , pa dodaj sok od limuna , jogurt , vrhnje , tabasco i sol . Sve izmijesaj u jednolicnu masu i spremi u hladnjak dok pripremis ribu . 

2.

Skuhanu ribu ocisti od kosti ako je ima i od koze , pa je vilicom usitni , ako volis sitnije komade , slobodno samelji u multipraktiku . Na isti nacin usitni i sunku sko ste se odlucili za nju . Usitnjenu ribu umijesaj u mjesavinu sa zelatinom i to iskljucivo spatulom . 

3.

Dobivenom smjesom puni kalupe premazane sa malo ulja . Sve prekrij plasticnom folijom i spremi u hladnjak najmanje 4 sata ili preko noci . Ja sam se odlucila za kalupe u obliku jaja , a vi mozete kako hocete , mozete puniti i obicne salice za kavu ili kalup za muffins jednako ce lijepo izgledati . 

4.

Netom prie serviranja tostiraj kruh i metalnim kalupom izrezi u obliku kalupa u kojem je pjenica . Na tacnu okreni pjenicu da izpane iz kalupa i pazljivo je prenesi na izrezani tost . Polozi pjenicu na tostu na saltu i ukrasi koprom i kriskama limuna ili ako vise volis serviraj je bez salate sa jos nekoliko komadica tosta . 

  • Uskrs-as(1)
  • Uskrs-dekoracija(1)
  • Party(1)
  • Uskrs(1)
  • Finger food(1)
  • Dekoracije(1)

14

Vijam ovaj kalup, svidja mi se sve, jako lepo i dekorativno👏

Ovo je svakako jedno od najljepsih jela koje bih radio za uskrs 😁 Super, odusevljen sam 😁

Odličan recept... Probam prvom prilikom 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa tunjevinom
hatshepsut

Prokelj sa tunjevinom