Moj profil

Uskršnja slatka pogača

6
Uskršnja slatka pogača

U susret Uskrsu, sjajno, slatko testo sa suvim voćem i malo drugačijom pripremom u odnosu na klasičan način pripreme milihbrota.

U susret Uskrsu, sjajno, slatko testo sa suvim voćem i malo drugačijom pripremom u odnosu na klasičan način pripreme milihbrota.

Sastojci

oko 600 g mekog brašna
300 ml mleka
60 g maslaca
1 sveži kvasac
malo soli
100 g šećera
rendana korica od 1 limuna
malo borovnica za dekoraciju

Priprema

1.

Staviti kvasac u mlako mleko sa po 1 kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Limun dobro oprati u rastvoru sode bikarbone, obrisati i narendati koru na najsitnije. Brašno prosejati, dodati malo soli, pa u polovinu brašna staviti nadošao kvasac, rastopljen puter i šećer, umućeno jaje i 1 žumance, izrendanu koru limuna, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

2.

Naraslo testo kratko premesiti, pa podeliti na 5, 6 delova. Od jednog manjeg dela napraviti zeca, a ostale loptice podeliti na 3 dela, razvući ih u dužinu, preko staviti suvo grožđe i brusnice, svaki deo zaviti dobro prstima i uplesti u pletenicu. U podmazanu okruglu tepsiju prečnika 31 cm, staviti zeca u sredinu, a oko pletenice. U zeca staviti alu foliju gde će biti jaje.

Premazati blago umućenim belancetom i ostaviti 15-ak minuta da odmori dok se ne zagreje rerna na 200 stepeni C.

3.

Peći dok ne porumeni.

Posluživanje

Napomena: po želji, umesto belancetom, može se premazati celim jajetom ili žumancetom umućenim sa malo mleka.

6

Hvala puno!

  Odlicna  veligdenska  pogaca!!!!!!🙂

Hvala Ivda. Veoma je ukusno🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanski somun
AmraChurak

Bosanski somun

Recepti koji koriste slične sastojke

Vitaminski napitak za djecu i odrasle:)
Aurinko

Vitaminski napitak za djecu i odrasle:)