Moj profil

Uskrsnja sunka zapecena u tijestu sa krem sirom

120 minuta
128
Uskrsnja sunka zapecena u tijestu sa krem sirom

Izuzetno mekano i jednostavno tijesto , sve stavite u zdjelu i samo pustite mikser neka odradi svoje .

Izuzetno mekano i jednostavno tijesto , sve stavite u zdjelu i samo pustite mikser neka odradi svoje .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1 kg glatkog brasna
2 zlicice suhog kvasca
450 ml tople vode
1 zlica meda
1/2 zlice soli
220 g krem sira sobne temperatute
1 kg mesnate sunke u komadu
I jos
1 jaje ( izmuceno )
sjemenke maka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U polovici vode otopi kvasac i dodaj med , pa pusti da se napravi pjenica . U dublju zdjelu za mijesanje stavi brasno , sol , jaja , masac , krem sir i na kraju uzasli kvasac . Uz pomoc miksera umijesi tijesto kao za kruh , te nastavi mijesiti nekoliko minuta . Gotovo tijesto prekrij cistim ubrusom i neka uzlazi na toplom 45 min.

2.

Od uzaslog tijesta odvoji trecinu , razvuci je na duplu velicinu komada sunke , te umotaj sunku u tijesto , te polozi na sredinu podmazanog pekaca . Od komadica tijesta napravi klasje , povrsinu tijesta premazi jajem i poslozi klasje po svom nahodjenju .

3.

Ostatak tijesta razvuci , te ga premazi maslacem i cvrsto urolaj u dugu , a uzu strudlu , stisni rubove i tijesto podijeli na  16 jednakih djelova .

4.

Dobivene rolice poslozi uz rub umotane sunke . Sve pokrij cistim ubrusom i ostavi neka uzlazi na toplom 30 min.

5.

Ukljuci pecnicu neka se grije na 175 stupnjeva . Uzaslo tijesto i rolice premazi umucenim jajem i pospi sa sjemenkama sezama , maka i lana . Vrhove klasja isto pospi sa malo sjemenka lana  .

6.

Peci sunku i rolice 40-45 min dok tijesto lijepo ne porumeni . Po sredini pecenja ubaci u pecnicu 4-5 kocaka leda , one ce tijestu dati dodatnu vlagu , te ce biti mekse i socnije . Ako vrhovi ukrasa pocmu primati brzo boju samo lagano prekrij taj dio folijom.

7.

Pecenu sunku u kruhu izvadi iz peci i pusti neka stane tako 5-6 min, pa tek onda izvadi iz pekaca i pusti da se malo prohladi , pa tek onda rezi i serviraj . Najbolja je uz francusku salatu .

  • Uskrs(5)
  • Sunka-u-tijestu(2)
  • Blagdani(1)
  • Predjelo(1)
  • Šunka u kruhu(1)
  • Uskrs-dekoracija(1)
  • Easter-is(1)
  • Prioritet-peciva(1)
  • Tijesto-sa-sirom(1)

20

Bas mi je drago da vam se toliko svidja , super izgleda , sretan Uskrs !

I ovoga Uskrsa kod nas.Divna je.

Izgleda jako ukusno 😋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Medenjaci punjeni smokvom i rogačem
Ebba

Medenjaci punjeni smokvom i rogačem