Moj profil

Uskrsnja torta

34
Uskrsnja torta

Sastojci

250 gr maslaca
200gr secera
200 gr mlevenih i seckanih badema
400 gr brasna
1 prasak za pecivo
prstohvat soli
Fil
7 listova zelatina
500 ml jogurta
180 gr secera
Dekoracija
150 gr secera
500 gr jagoda
500 ml soka od crne ribizle
2 vrecice preliva za vocne torte

Priprema

1.

Narendati koricu limuna, sok iscediti i ostaviti po strani (kasnije ce nam trebati za spricanje kora). Maslac penasto umutiti sa secerom, dodati limunovu koricu, vanilin secer, prstohvat soli i jedno po jedno jaje neprestano muteci. Zasebno pomesati brasno, bademe i prasak za pecivo i dodati smesi. Testo istresti u pleh (precnika 26cm) i peci 45-60 min.
Kada je kora gotova, odladiti je i preseci dva puta da dobijemo 3 kore. Svaku poprskati limunovim sokom. Donju koru staviti na tanjir i oko nje ucvrstiti obruc za torte.

2.

Zelatin omeksati u hladnoj vodi. Jogurt pomesati sa secerom i vanilin secerom. Vrhnje cvrsto umutiti.
Zelatinu zagrejati na laganoj vatri i pomesati sa jogurtom. U tu smesu postepeno dodavati vrhnje i mesati (ali ne mikserom). Filovati tortu kora-fil-kora … i zavrsiti filom. Tortu ostaviti 6 sati u frizideru da se stvrdne.

3.

Kada se torta ohladi, skinuti obruc i premazati je sa slatkim vrhnjem koje smo umutili sa 50gr secera. Sok od ribizle pomesati sa preostalim secerom i prelivom za torte i pripremite prema uputama. U tu smesu cemo umakati jagode i redjati na tortu (tu se posluzite viljuskom ili cackalicom).

4.

Sat vremena pre serviranja mozete da napravite gnezdo od secernih niti. Secer otopite na laganoj vatri i malo prohladite. Viljusku ili drveni stapic umacite u secer i kada niti pocnu da se razvlace kruzno vrtite oko torte da bi se formiralo gnezdo. Mora se jako brzo raditi i sto vise niti napravite, imacete lepse i verodostojnije gnezdo.

  • Uskrs(5)
  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Biskvit(1)
  • Grilaz(1)
  • Uskrsnja-torta(1)
  • Vocno-kremaste-slastice(1)
  • Uskrsna-torta(1)
  • Uskrs-torte(1)

12

yupieya, drago mi je da ti se dopada. moji ukucani i nisu bas nesto odusevljeni ovom tortom, prejaka im je. :( ali pokusam ponovo sa laganijim testom, pa cemo videti :)))

Ovu sam prošle godine pravila bar desetak puta i fenomenalna mi je! (Samo sam pravila malčice laganije tijesto!) :)))

ako nesto volim to su jagodeeeeeee mmmm odlican receptic :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskrsna torta Rosario…
ariana74

Uskrsna torta Rosario…