Moj profil

Uskršnje kinder tortice

64
Uskršnje kinder tortice

Tortice ili kolači sa mlečnim kremom, finim, mekanim biskvitom od pečenih lešnika i polutkama Kider jaja.

Tortice ili kolači sa mlečnim kremom, finim, mekanim biskvitom od pečenih lešnika i polutkama Kider jaja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 30 tortica
Biskvit
180 g šećera
2 kašičice vanilin šećera
150 ml mleka
150 g milerama ili pavlake sa 20 % mlečne masti
140 g brašna oštrog T400
140 g pečenih mlevenih lešnika
1 kašičica praška za pecivo
Mlečni krem
4 dl kokosovog mleka*
1 dl mleka
70 g skroba
1 kašičica mlevenog želatina
250 ml tečne slatke pavlake**
Još
15 Kinder jaja
1 silikonski kalup za medaljone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Belancima dodati prstohvat soli, šećer i vanilin šećer i umutiti mikserom. Umešati mileram, pa mleko. Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo i izmešati mikserom na najmanjoj brzini. Na kraju dodati mlevene lešnike i izmešati mikserom na najmanjoj brzini da se lepo povežu sastojci.

2.

Puniti otvore silikonskog kalupa za medaljone do polovine visine i peći na 180 stepeni 20-ak minuta.

Proveriti čačkalicom da li su pečeni.

3.

Kalup sa pečenim biskvitima ostaviti da se prohladi, izvaditi biskvite i ponoviti postupak.

U moj kalup staje 15 biskvita.

Mlečni krem
1.

Kokosovom mleku dodati Linoladu i zagrejati do ključanja.

2.

U 1 dl mleka dodati skrob i mleveni želatin i izmešati žicom da ne bude grudvica. Ako je previše gusto dodati još malo mleka, tek toliko da se lepo može izmešati.

Ovu smesu sipati u tankom mlazu u ključalo kokosovo mleko i na tihoj vatri, uz neprestano mešanje zagrevati dok se ne zgusne.

Skinuti sa vatre, prekriti površinu kreme celofanom i ohladiti do sobne temperature.

3.

Ohlađena smesa će biti jako gusta. Dobro je razraditi mikserom i uz neprestano mešanje mikserom na većoj brzini dodavati u tankom mlazu tečnu slatku pavlaku.

Filovanje i sklapanje tortica
1.

Špric za kolače napuniti mlečnim kremom.

Puniti polutke Kinder jaja kremom.

Naneti u udubljenje svakog biskvita špricem jedan sloj kreme, toliko da popuni udubljenje.

Potom napunjene Kinder jaja postaviti na nafilovani biskvit.

2.

Po želji svaku torticu posuti zlatnim ili srebrnim prahom za kolače i dodatno ukrasiti otopljenom belom čokoladom.

3.

Tortice mogu stajati na sobnoj temperaturi (do 20 stepeni) 4 - 5 dana.

Napomene
1.

* Koristim kupovno kokosovo mleko. Možete napraviti i sami po ovom receptu, a možete koristiti i obično mleko kome tokom zagrevanja dodate 10 g margarina ili maslaca.

2.

** Koristila sam biljnu slatku pavlaku.

  • Uskrs(5)
  • Kinder(2)
  • Tortice(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Biskvit(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Minjoni(1)
  • Krema(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)

7

#1 Hvala. 🙂

#2 Hvala Mizo, i tebi sretno! Slobodno može i mlečna pavlaka. Ima sasvim dovoljno učvršćivača za krem (i gustin i želatin), pa neće biti problem.

#3 Hvala Starfish. Sretno i tebi! 🙂

#4 Ovo bi tebi bilo prosto ko pasulj. 😁

#5 Ako ne nađeš, javi da šaljemo odavde. 😘

#6 ❤️ Gledam šta si radila u poslednje vreme i da znaš da bih ovog momenta i bez kofera došla i pridružila ti se. Još kad sam videla moju veliku ljubav slaninicu u slatkim hrskavcima... 😵

Draga moja, hajde ti lepo da spakujes kofere i dodjes na ovu stranu! Tvoja dela su u nivou profi poslasticara na ovim prostorima. Izgledaju jednako dobro kao i njihova dela, ako i ne i bolje! Odusevljavas!

Savrsen kao i svi tvoji recepti , problem mi je ovaj silikonski kalup kalup , mozda ga i uspijem naci , za sada recept ide u omiljene .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kinder bueno ili Kinder torta
anka1971

Kinder bueno ili Kinder torta