Od Uskrsa nam je ostalo dosta veliki komad šunke ( s kostima) pa da iskoristim to za neki novi ručak....
Od Uskrsa nam je ostalo dosta veliki komad šunke ( s kostima) pa da iskoristim to za neki novi ručak....
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulimo i narežemo na veće šnite, tikvice narežemo na kolutove, rajčice narežemo na kolutove, papriku očistimo i naražemo na četrvtine, luk očistimo i narežemo na kolutove, šampinjone također očistimo i prerežemo na četrvrtine. Povrće lagano posolimo, povegetimo, dodamo mljeveni papar i malo origana u stavimo ga u dublju tepsiju i lagano pošpricamo uljem. Na povrće stavimo šunku u komadu prekrijemo aluminijskom folijom i pečemo u zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva oko sat vremena. Nakon toga foliju maknemo i pečemo još 30 minuta da se sve zajedno zapeče.
Na pladanj stavimo šunku izrezanu na komade i povrće, poslužimo uz zelenu salatu.
Zaboravila sam spomenuti da je šunka bila kuhana prije nego sam je stavila na pečenje....
dobar tek!!!
:(Još nema komentara