Moj profil

Uskršnji pereci

120 minuta
19
Uskršnji pereci

Ovi peretci se godinama u mojoj porodici prenose sa koljeno na koljeno.Jako lijepo idu uz kuvanu šunku i uz jaja.A dijeci su drag poklon uz šareno jaje....

Ovi peretci se godinama u mojoj porodici prenose sa koljeno na koljeno.Jako lijepo idu uz kuvanu šunku i uz jaja.A dijeci su drag poklon uz šareno jaje....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mutiti jaja sa šećerom, dodati prašak za pecivo, ulje,gaziranu mineralnu vodu, i dodavati brašno postepeno. Istresiti tjesto na pobrašnjenu radnu površinu i otprilike oko pola sata raditi tijesto uz stalno dodavanje brašna,dok se prestane lijepiti za ruke.Kidati tijesto željene veličine(otprilike veličine breskve),oblikovati u loptice kojoj na sredini napravimo rupicu koju proširimo na željenu veličinu(mora biti okrugao).Tako oblikovan peretak isjeći makazama (ali pazeći da se ne presječe do kraja peretak).Tako oblikovane peretke stavljati u kipuću vodu prethodno malo posoljenu.Kašikom ih lagano odizati od dna posude i kad isplivaju na površinu vaditi ih na platneni stoljnjak i pričekati da se ohlade.Kad se ohlade poslagati ih u pleh razmaknute jedne od drugih (da se ne dodiruju jer tokom pečenja narastu).Peći ih do zlatnožute boje na temperaturu oko 200 c.

Posluživanje

Služiti uz kuvanu šunku i kuvana jaja po želji i uz mladi luk.

Puno posla ali vrijedi se potruditi.

Prijatno!

  • Perece(1)

4

Hvala.

Ja to volim jesti sa kuhanom sunkom tj, svida mi se kombinacija slatko slano.

da, ja sam stavio ful šećera i nimalo soli, ali moja žena (Mađarica) ih takve baš voli jer oni imaju slično uskršnje pecivo. U svakom slučaju, odličan recept

Odlican recept za peretke, samo sto sam ja stavila manje secera i dodala sam soli, tako da pereci ne budu ni slatki ni slani.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kikiriki kuglice
bhrehor

Kikiriki kuglice

Slani kukuruzni kolač
lenazg

Slani kukuruzni kolač