Moj profil

Uskrsnji vijenac sa orasastim plodovima i narancom

120 minuta
33
Uskrsnji vijenac sa orasastim plodovima i narancom

Prefini , aromaticni vijenac savrsene arome tostiranih badema , ljesnjaka i oraha , pa sve nadopunjeno osvjezavajucim mirisom narance . Moji su rekli mirisi i okusi doma , mislim da to govori sve . 

Prefini , aromaticni vijenac savrsene arome tostiranih badema , ljesnjaka i oraha , pa sve nadopunjeno osvjezavajucim mirisom narance . Moji su rekli mirisi i okusi doma , mislim da to govori sve . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
125 ml tople vode
20 g svijezeg kvasca
125 ml soka od narance
1 zlica ruma
1/2 zlicice soli
Nadjev
100 g bijelih grozdjica
50 g badema
50 g oraha
1 naranca korica
Glazura
2 zlicice soka od narance
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto tako sto ces kvasac otopiti u vodi sa malo secera . Ostavite da se napravi pjenica . U posebnoj zdjelici izmijesaj sok i koricu narance , jaje , ulje , vaniliju , rum i ostatak secera . Ovo dodajte kvascu i promijesajte , pa dodajte brasno sa soli i umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi , nastavite mijesiti 4-5 min , pa prekrijte folijom i platnenim ubrusom . Ostavite da se udupla u volumenu . 

2.

U medjuvremenu na pleh stavite orahe , ljesnjake i bademe , pa ih pecite u pecnici na 150 stupnjeva dok ne zamirisu , tostirane prebacite na tanjur i ohladite . Ostrim nozicem odstranite koru sa narance sto mozete tanje , tako izbjegnite bijeli dio sto vise mozete zbog gorcine . 

3.

Tostirane orasaste plodove , narancinu koricu i secer prebacite u multipraktik i krupno nasjeckajte . Nasjeckano voce prebacite u zdjelicu i ostavite sa strane . U posebnu zdjelicu stavite grozdjice i prelijte sa vrelom vodom , te ih ostavite da se tako namacu do upotrebe . 

4.

Uzaslo tijesto prebacite na lagano pobrasnjenu povrsinu , pa ga razvucite u veci pravokutnik debljine 1 cm . Cijelu povrsinu tijesta premazi sa maslacem , grozdjice ocijedi , pa ih ravnomijerno pospite po tijestu i na kraju sve pospite orasastim plodovima i narancom . 

5.

Tijesto urolaj u dugacku strudlu , pa je prepolovite ali tako da sa jedne strane strudla bude spojena . Prepolovljene trake strudle prebacujte jednu preko druge , pa prebaci na papir za pecenje i oblikujte u vijenac i ucvrstite krajeve . Sve prebacite u pekac , pa u sredinu stavite manju posudicu i premazite je sa maslacem . Ja volim da mi ostane supljina u sredini jer tu obicno slozim blagoslovljena jaja . 

6.

Prekrijte vijenac platnenim ubrusom i ostavite da se udupla u volumenu 30-40 min . Uzasli vijenac prebacite u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i pecite 35-40 min , ako vam se cini da prebrzo rumeni prekrijte vijenac folijom i nastavite peci do kraja . Peceni vijenac prebacite na resetku za hladjenje i potpuno ohladite prije nanosenja glazure . 

7.

U medjuvremenu napravite glazuru tako sto cete secer i sok ozmijesati u jednolicnu masu slicnu medu . Ovom glazurom isarajte vijenac . Sredinu ispunite papirnatom travom i poslozite jaja , posto je vec bio skoro kraj dana , a jaja jos nisu bila skuhana , u zamjenu ja sam stavila cokoladna . 

  • Glazura(1)
  • Dekorativna-peciva(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • Aromatično(1)
  • Mirisno(1)
  • Secerna-glazura(1)
  • Uskrs(1)
  • Orašasti plodovi(1)

7

Drago mi je da ti se svidja vijenac , stvarno je preukusan .

Predivan recept, ide u omiljene.

Hvala cure drage !

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksići s čokoladom i nutelom
vukica5

Keksići s čokoladom i nutelom