Moj profil
hare
31.3.2013.

Ustipci brzi, punjeni i prazni, slatki i slani

206

Brzo, ekonomicno, veoma ukusno...

Brzo, ekonomicno, veoma ukusno...

hare
31.3.2013.

Sastojci

za slanu varijantu
3 cups brasna (oko 1/2 kg)
1 tbs praska za pecivo (1 mala kasikica manje od kesice)
65 gr ledenog putera (oko 4 kasike)
1/2 kasikice soli
1 1/2 cup vode (oko 3.5 dl)
punjenje - opcija
200 gr fasiranog mesa po izboru
1 manja glavica luka
2 cehna cesnjaka
1 kasikica suhog ili kasika svjezeg persinova lista
1/2 kasikice bibera
1/2 kasikica timijana
za slatku varijantu
6 kasika secera (izbaciti so)
3 kasike nutele
Ulje za przenje

Priprema

1.

Pomijesati suhe sastojke. Dodati puter isjeckan na kockice i utljati ga u brasno. Zamijesiti cvrsto tijesto sa hladnom vodom i ostaviti stajati oko 1/2 sata.

2.

Za to vrijeme pripremiti punjenje ako punimo mesom. Isprziti meso na luku, zaciniti i ohladiti.

Filovati slane ustipke, spljosnuti ih da budu sto tanji da se brze i bolje isprze i prziti na srednjoj temperaturi dok lijepo porumene sa obadvije strane.

Staviti na papirni ubrus da upiju visak masnoce.

3.

Za slatku varijantu isjecati oblike po zelji, prziti u ulju i kad su gotovi filovati filom po izboru.

Nas izbor je NUTELAAAA...

Odlicni su i prazni, posuti ili ne posuti secerom sa casom mlijeka...

  • Ustipci(7)
  • Bakeries-is(1)
  • A-ustipci-raznooo(1)
  • Nuts-is(1)
  • Nuts(1)
  • Lokumi-dorucak(1)
  • Brzi-ustipci(1)
  • Ustipci-punjeni(1)

42

Dobri,dobri,dobri!! Nisam dugo ustipke pravila,,,mozda za veceru veceras. 

hvala na odgovoru,pravila sam ih i vise sam nego zadovoljna kako su mi ispali...🙂

eto upravo tako kako si opisala, tijesto treba da bude tanje kako bi se fino isprizilo..