Moj profil

Uštipci od jagnjetine

23
Uštipci od jagnjetine

Malo drugačiji, izvrsnog ukusa.

Malo drugačiji, izvrsnog ukusa.

Sastojci

500 g jagnjećeg mlevenog mesa
3 kom jaja
200 ml kiselog vrhnja (pavlake)
3 kašike brašna
3 - 4 čena belog luka
oko 15 kom crnih maslinki
1 kašika Vegete
malo soli
malo bibera
malo začinskog bilja "Herbe de Province" (mešavina ruzmarina, bosiljka, mažurana, origana)
3 - 4 kašike ulja
malo suhe čili papričice ili tucane
šaku iseckanog lista peršuna

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati na kockice i prodinstati na ulju da postane staklast

2.

U mleveno meso dodati jaja, kiselo vrhnje i dobro promešati. Dodati ostale sastojke: prodinstan crni luk, prognječen beli luk, brašno, prašak za pecivo, maslinke očišćene od koštica i sitno naseckane, Vegetu, biber, peršun, začinsko bilje. Ja koristim već pripremljen začin koji ovde mogu nabaviti pod nazivom “Herbe de Province”. Vi možete po vašem ukusu dodati začine koji vam pašu: svežeg lista bosiljka, ruzmarina. Dodati suhu čili ili tucanu papriku, a količinu odredite po vašem ukusu, da li volite više ili manje ljuto. Takodje možete to izostaviti ako ne volite ljuto ili spremate za decu.

3.

Smesu dobro promešati i ostaviti u frižideru oko pola sata do sat. To vreme iskoristite za spremanje priloga mesu, sos ili šta vam je po želji.

4.

Vaditi kašikom smesu i spuštati u zagrejano ulje. Peći sa svih strana dok ne dobiju finu zlatnu boju.

Posluživanje

Služite uz pire krompir i sos od paradajza, ili kao prilog povrću po vašoj želji.

  • Polpete(2)
  • Fasir(1)
  • Glavno-jelo-jagnjetina(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Jagnjeci-ustipci(1)

5

Ustipci jako lepo izgledaju,a verujem i ukusni.

Draga Zoki i Anka , može i od drugog mesa, svakako. Ja sam juče pravila ovako sa mlevenom jagnjetinom i zaista su posebne! Hvala svima na komentaru.

ma mislim da može i od drugog mesa ako nema janjetine zar ne Recpt je finnnnn!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Husarski uštipci
betinna

Husarski uštipci

Recepti koji koriste slične sastojke

Zeko u umaku
maxi86

Zeko u umaku