Ovo je nešto što smo moja sestra i ja obožavale kada smo bile djeca. Nezaboravni uštipci od kruha. Kada bi mama naveče zamjesila kruh mi bi znale da će ovi uštipci da budu ujutro za doručak...danas kada smo velike i ne više kod kuće kao da stvari imaju neku drugu vrijednost ali i dalje ništa ne može da se poredi sa onom hranom iz našeg djetinstva.
Ovo je nešto što smo moja sestra i ja obožavale kada smo bile djeca. Nezaboravni uštipci od kruha. Kada bi mama naveče zamjesila kruh mi bi znale da će ovi uštipci da budu ujutro za doručak...danas kada smo velike i ne više kod kuće kao da stvari imaju neku drugu vrijednost ali i dalje ništa ne može da se poredi sa onom hranom iz našeg djetinstva.
Sastojci
Priprema
Ovaj recept je zapravo sporedni recept. Uvjek ga pravimo kada mijesimo kruh, nikada posebno. Valjda je to samo navika.
Zamjesite klasično tijesto za kruh od ovih sastojaka, osim ulja.
Ostavite da odstoji oko 4 sata ili preko noći u frižideru.
Sledeći dan ostavite tijesto van frižidera da nadođe oko 2 sata.
Kada je tijesto dovoljno nadošlo odvojite nekoliko loptica tijesta za ove preukusne uštipke.
Zagrijte ulje na vatri da ne bude previse vrelo i lagano razvucite lopticu tijesta.
Stavite tijesto u ulje te lagano uz pomoć kašike razvucite uštipak po tavi. Poklopite i ostavite da se prži oko 2 minute. Preokrenute uštipak i ponovo ostavite da se prži 1 do dvije minute.
Posluživanje
Video recept na
Ni ja Mincha. Mislim da je to zbog djetinstva. Sve ona jela koja smo jeli kao djeca nam ostanu draga.
4