Moj profil

Uštipci od prosa

16
Uštipci od prosa

Probajte i ovako spremljene uštipke

Probajte i ovako spremljene uštipke

Sastojci

300 gr brašna od prosa
150 gr putera
400 ml vode
5 kašika krupno mlevenih oraha
1 kašičica soli
mešavina šećera i cimeta

Priprema

1.

Sipati vodu u dublju šerpu, pa dodati puter i so i staviti da provri.

2.

Skloniti sud sa ringle, dodati brašno i orahe, dobro promešati da se smesa sjedini, pa vratiti na ringlu. Skuvati testo.

3.

Skloniti sud sa ringle i ostaviti da se testo prohladi.

4.

Dodavati jedno po jedno jaje stalno muteći drvenom kašikom i dobro izjednačiti.

5.

Mokrom kašikom uzimati testo i pržiti u zagrejanom ulju.

6.

Pržene uštipke vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

7.

Kada su prženi, uštipke posuti mešavinom šećera i cimeta.

  • Ustipci(1)

3

Brašno je kupljeno u onim radnjama zdrave hrane.

Da li si brašno od  prosa kupila ili sama radila.Znam da se proso mora dobro isprati kako bi mu nestala gorčina ,pa sušiti i tek onda mljeti.Inače proso koristim radi unuka i nastojim da ga zavole ,tako da ga koristim u varivima i u raznim slanim pitama.🙂

Jako volim proso i sigurno ću probati, pozdrav odličnoj kuharici 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Husarski uštipci
zavajun

Husarski uštipci