Moj profil

UŠTIPCI OD TIKVICA S KUKURUZNIM BRAŠNOM

19
UŠTIPCI OD TIKVICA S KUKURUZNIM BRAŠNOM

.........

.........

Sastojci

sol,papar,vegeta,začini po želji (mix dalmat.začina)

Priprema

1.

Tikvice ogulite,izribajte i posolite te ostavite 20-tak minuta da "puste vode".Tada ih dobro ocijedite.

U odgovarajućoj posudi umiksajte jaja,sol,dodajte kiselo vrhnje (ili jogurt,kako želite) pa ocijeđene tikvice.Začine dodajte po vašem ukusu:sol,šareni papar,vegeta,mix dalmatinskih začina ili sl.

Žlicom polako umješajte obje vrste brašna pomiješane s praškom za pecivo da smjesa bude dovoljno gusta da se može uzeti žlicom,a da pritom previše ne curi iz žlice.

2.

Žlicom uzimajte smjesu i pržite u vrelom ulju s obje strane do zlatno-žute boje.

Uštipke vadite na papirnati ubrus da se ocijede.

Posluživanje

Servirati uz vrhnje,jogurt,sir,mlječne namaze,ali isto tako kao prilog pečenom mesu i sl.

Količine brašna ne mogu točno navesti jer zavise od količine tikvica i veličine jaja .

Procijenite sami koliko je potrebno da se dobije gušća smjesa pogodna za prženje u ulju.

Omjer glatkog i kukuruznog brašna može biti 1:2 ili 1:1 kako želite.

Samo kukuruzno brašno nije za preporuku,uštipci budu "zrnasti".

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Peciva-przeni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčki uštipci sa tikvicama (Kolokithokeftedes)
FloraDanica

Grčki uštipci sa tikvicama (Kolokithokeftedes)