Moj profil

Uštipci sa ricotta sirom

30 minuta
48
Uštipci sa ricotta sirom

Uštipke volimo svi...još jedan način kako ih pripremiti.

Uštipke volimo svi...još jedan način kako ih pripremiti.

Sastojci

za
Sastojci za uštipke
500 g ricotta ili mađarski túró
100 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
250 g svenamenskog brašna
narendana korica od pomorandže
Sastojci za sirup
100 ml vode
100 g šećera
1 grančica ruzmarina

Priprema

1.

Umutiti sa žicom za mućenje sir,jaja,šećer i vanilin šećer ( ja koristim vanilla paste ) i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo. Sjediniti sa varjačom.

2.

U manju šerpicu staviti vodu i šećer i pustiti da provri,kad je provrelo kuvati 5 minuta. Skloniti sa ringle,Iscediti sok iz pomorandže, dodati grančicu ruzmarina,poklopiti i ostaviti na stranu da stoji oko sat vremena. ( ako ne volite jači miris ruzmarina, ostavite da odstoji  vrlo kratko i odstraniti ga ) Tokom stajanja će se zgusnuti.Sipati u flašicu ili zdelicu.

3.

U šerpu sipati ulje ( ja koristim manji wok ), zagrejati ga, ali ne da bude prevruće.

Ruke nakvasiti vodom, uzimati po malo od testa,oblikovati uštipke između vaših dlanova,oblikovati loptice i spuštati ih u zagrejano ulje....kuglice će se same okretati u ulju.

Pržiti ih do zlatno žute boje i rešetkastom kašikom vaditi ih iz ulja.Stavljati na kuhinjski papir da se malo ocede od viška masnoće.

4.

Poslužiti ih prelivene sa sirupom od pomorandže i ruzmarina, javorovim sirupom ili posute sa prah šećerom.

Mi smo ih jeli prelivene sa sirupom od pomorandže i ruzmarina i bilo je dovoljno da smo i umakali uštipke u sirup.

  • Ustipci(3)
  • Fritule(1)
  • Prikle(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Ustipci-sa-sirom(1)

15

Fino, fino😋

Fantasticni ustipci.

Već sam jučer kada si postavila sliku rekla da je ovo sigurno nešto prefino. Lijepe, prelijepe slatke loptice, receptić leti u omiljene, hvala Ti ❤️...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uštipci sa svježim sirom
Sanja-76

Uštipci sa svježim sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od smokava
renci11

Kuglice od smokava