Moj profil

Ususkane pljeskavice od patlidzana na mesu

12

Jeste da ima posla oko ovog jela, ali se isplati, stvarno je super

Jeste da ima posla oko ovog jela, ali se isplati, stvarno je super

Sastojci

za pljeskavice od patlidzana
3 kasike belog brasna
2 cena belog luka
po potrebi prezle
od zacina biber, so, suvi zacini, origano
za valjanje pljeskavica belo brasno
bolonjeze
500g mlevenog mesa, mesano
1 srednju sargarepu
po potrebi kuvanog paradajza
zacini crvena paprika, biber, suvi zacin, so, origano
saka suve slaninice
jos
4dl kuvanog paradajza

Priprema

1.

         Ocistiti patlidzan i iseci na vece kriske i obariti u slanoj vodi.Pa ga ocedite i sameljite na masinu za meso. Crni luk izdinstajte pa ga ubacite u samleveni patlidzan.Beli luk iseckati i njega dodati u smesu, zatim jaje, kukuruzno brasno, belo brasno i zacine, sve to dobro izmesati pa dodati prezle te toliko da se poveze, treba da bude meka smesa. Zatim praviti pljeskavice i  uvaljati u brasno i peci na ulju. Pecene pljeskavice stavljati na salveti da upiju visak ulja.

2.

      Iseckati crni luk i slaninicu i prziti na ulju, zatim dodati meso i izrendanu sargarepu, dinstati dok ne nestane tecnosti, onda polako dodavati kuvani paradajz po potrebi dok meso nebude gotovo.Pri kraju zaciniti meso.

3.

       Uzeti dublju tepsiju, nauljiti i staviti meso da pokrije dno.Zatim poredjati pljeskavice od patlidzana, zaliti sa 4dl kuvanog paradajza i odgore narendati sir. Peci na 180 stepeni oko pola sata. Tepsija je 26-36cm. 

Posluživanje

Uz ovo jelo moze da se posluzi krompir pire, ili kuvana riza, a moze i samo uz dobru salaticu. Prijatno.

  • Patlidžan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Al-forno(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Polpete(1)
  • Ručak(1)

6

Hvala ❤️ prava bomba 😉

Ovo je extra ručak,lepo si slikama objasnila👏

Hvala Sanela 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)