Utopljenici

Kvasac, žlićicu šecera i žlićicu brašna umiješajte u dec toplog mlijeka i ostavite da se dize.

U posudu stavite nekih 400 g brasna, malo posolite, promijesajte pa dodajte sve ostalo.Umijesajte i dignuti kvasac i pocnite mijesati vilicom.Sada po potrebi dodajite brasna.

Treba dobiti gnjacavo tijesto.

Tijesto po potrebi mozda treba malo više brasna,a ako je pretvrdo onda malo toplog mlijeka, dodavajte po male količine da se ne izgubi okus originalnog recepta.

Pokrijte i ostavite na toplom mjestu najmanje sat vremena.Sto duze stoji bolje je.

Bademe nasjeckajte na sitno

Bademima dodajte šećera ali da je sećera vise.

Dignuto tijesto vadite vilicom. Tijesto koje ste dobili je iznutra prozracno, puno rupica zraka, a uzimate uvijek sa strana posude. Velicinu mozete odrediti sami, ali je kolicina otpr. jedna velika zlica.

Taj komad tijesta kao lopticu lagano, njezno, ne pritiskajuci je vec samo rolajuci uvaljajte u secer s bademima. 

Lopticu oprezno s dvije ruke vrteci u obrnutim smjerovima pravite u spiralu. Ne treba pretjerati, samo napravite 2-3 okretaja.

Slazite ih na dobro pouljen i pobrasnjeni lim, malo udaljene jedna od druge jer ce pecenjem narasti. Od ove smjese izade otpr. 2 lima. Pecite dok lagano ne porumene, oko 20 min na 180° C.