Slano testo, testo, opet testo… Obožavam ga u svim oblicima
Slano testo, testo, opet testo… Obožavam ga u svim oblicima
Sastojci
Priprema
Sveš kvasac potopiti u mlako mleko sa kašičicom šećera i malo brašna i ostaviti na toplom da nadođe.
U posudu sa brašnom dodati kvasac, so, ulje i ručno umesiti dok ne počne da se odvaja od prstiju.
Ostaviti testo na toplom da nadođe, zatim ga premesiti, i rastanjiti oklagijom na debljinu 1 cm.
Potom premazati sa mešavinom švapskog sira i žumanaca, posuti sitno seckanim suvim vratom i urolovati.
Veknu iseći na parčad širine 1 cm. a zatim donju polovinu svakog parčeta uvrnuti za 180 stepeni, kako bi dobio izgled osmice.
Uvijene kiflice složiti u podmazani pleh, premazati umućenim jajima, posuti susamom i peću u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Posluživanje
Ovaj recept sam kao i mnoge druge našla u časopisu ‘’Moa hrana’’, isprobano-odlično
Baš mi je drago Ivanka da su ti uspele kiflice… ma recept je zaista divan, ne može da ne uspe, posebno uz umešnost dobre domaćice…
Nemam reci: fantasticne su!!! Sledeci put cu probati varijante za punjenje – slanina, gusti paradaj sa origanom i mozzarelom, proprzeni crni luk, orasi i gorgonzola… Sliku sam stavila samo sto nisam znala kako da je povezem. Dovoljno je da idete na moje slike i vidite. Hvala ti na ovom divnom receptu :)
19