Moj profil

Uvijene viršle u testu

26

Odlično za doručak, večeru, piknik, neku prigodu sa posluženjem sa švedskim stolom, žurku….

Odlično za doručak, večeru, piknik, neku prigodu sa posluženjem sa švedskim stolom, žurku….

Sastojci

testo
500 gr pšeničnog belog brašna tip 500
250 ml tople vode
1 kašika šećera
60 gr putera
2-3 kašičice soli
punjenje
6 viršli za hot-dog
premazivanje

Priprema

1.

U posudu, koja se nalazi u mašini za hleb sipajte toplu vodu, stavite izmrvljen kvasac, šećer, rastopljen, ali ne vruć puter, jaje, brašno i so. Uključite mašinu na program za testo.

2.

Ako nemate mašinu, umesite testo na uobičajen način, pa ga ostavite da duplira volumen na toplom mestu, pokrivenog pamučnom krpom oko sat vremena.

3.

Kada je testo gotovo, prebacite ga na radnu površinu, malo premesite i podelite ga na 6 jednakih loptica. Ostavite ih da se odmore 10 minuta.

4.

Svaku lopticu malo oklagijom razvući i na sredinu staviti viršlu. Preklopiti tako da se viršla nađe sva u testu

5.

Zasecite i viršlu i testo na “više delova.

6.

Okrenite tako da vam isečeni deo sada dođe gore i uvijte kao za pletenicu. Ako vam se i dogodi da vam se neki deo testa odvoji, nije problem samo ga prislonite na ostatak.

7.

Tako dobijene uvijene viršle poređajte na pleh, na koji ste stavili papir za pečenje, pokrijte pamučnom krpom i ostavite na toplom mestu da narasta još oko 45 minuta.

8.

Ugrejte rernu na 200 stepeni, uvijene viršle, odnosno testo oko viršli premažite viljuškom umućenim žumancetom sa malo mleka i pecite oko 30 minuta.

  • Slana peciva(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)
  • Dogs(1)

8

i ja sam ovako nesto slicno radila …ovo tvoje je bas super…

Odlicno izgleda!!! Bas dobra ideja!!!

divno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)