Moj profil

Uvrnuti medenjaci

105
Uvrnuti medenjaci

Opet nesto uvrnuto od mene, a osim toga i super jednostavno. Idealan keksic za nadolazece dane…

Opet nesto uvrnuto od mene, a osim toga i super jednostavno. Idealan keksic za nadolazece dane…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
240 g brasna
200 g maslaca
100 g light brown muscovado secera
1 zlicica zacina za medenjake
punjenje
25 g tamne cokolade (70 %)
3 zlice pekmeza od sljive /visnje
2 zlice meda
par kapi arome badema /ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto pomjesajte brasno, secer i zacin za medenjake u jednoj zdjeli, ili u multipraktiku. Dodajte na kockice narezan hladan maslac i mjesajte ili trljajte vrhovima prstiju dok ne dobijete zrnicastu masu. Na kraju umjesajte zumanjak i brzo izradite tijesto. Tijesto ostavite, zamotano u aluminijsku foliju, da se odmara u frizideru pola sata.

2.

Cokoladu istopite na pari ili u mikrovalnoj. Otopljenoj cokoladi pridodajte pekmez, med i aromu po zelji. Dobro izmjesajte dok ne dobijete jednolicnu smjesu. Ako je smjesa previse gusta, vratite ju ponovno na trenutak na paru ili u mikrovalnu na par sekundi, da se “opusti”.

3.

Izvadite tijesto iz frizidera i uz pomoc prozinrne folije ga razvaljajte pola centimetra tanko. Premazite tijesto u tankom sloju pripremljenom kremom i srolajte ga u rolat ( to cete najlakse uciniti uz pomoc prozirne folije na kojoj ste tanjili tijesto ). Tako zarolano zamotajte u foliju i stavite u zamrzivac na najmanje pola sata ( a najvise 2 mj ).

4.

Pecnicu ukljucite na 180 stupnjeva. Veliki lim od pecnice prekrijte papirom za pecenje. Izvadite svoju roladu iz zamrzivaca i rezite 1 cm siroke ploskice. Ploskice slazite na papir za pecenje. Pecite oko 10- 15 minuta, ostavite da se ohlade i servirajte ili ih spremite u limenu kutiju za kolace.

  • Keksi(6)
  • Medenjaci(4)
  • Božić(3)
  • Keksići(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Keks(1)
  • Grickalica-slatka(1)
  • Zimmma(1)

28

Hvala puno, puno, puuuunoooo !!! ❤️❤️❤️

Evellina, keksići su san snova, mnogo su se dopali mojoj frajlici i praviću ih opet! Plašila sam se da punjenje ne iscuri, ali ništa, ni kapi nije izašlo...Testo je divno, lepo se uvija i seče, a kada se ispeku, mirišu, fantazija!  Hvala za divan recept! <3 

Ovo ću da pravim u petak, mnogo mi se dopada

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)

Slični recepti, a opet različiti

Čokoladne zvjezdice
hobbes

Čokoladne zvjezdice