Moj profil

Užitak od vanilije

9
Užitak od vanilije

Ovaj vikend kod mene u kuhinji jednostavan, nježan, lagan i nepcu drag - Užitak od vanilije :)

Ovaj vikend kod mene u kuhinji jednostavan, nježan, lagan i nepcu drag - Užitak od vanilije :)

Sastojci

BISKVIT:
3 žlice šećera
IZRADA:
25 dag piškota
UKRAŠAVANJE:
Kakao u prahu
NAMAKANJE BISKVITA I PIŠKOTA:
3 dl mlijeka
Ekstrakt limuna
KREMA:
4 lista želatine
4 žlice šećera
5 dl mlijeka

Priprema

1.

BISKVIT:

Bjelanjke mutiti dok se ne dobije čvrst snijeg. Žumanjke i šećer mutiti dok ne dobijemo pjenastu smjesu. U njih lagano umiješati snijeg od bjelanjaka te smjesu izliti u okrugli kalup za tortu obložen pek papirom. 

Peći oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

2.

KREMA:

Želatinu namočiti u hladnoj vodi oko 10 minuta. U malo hladnog mlijeka razmutiti prašak za puding. Ostatak mlijeka staviti u posudu, dodati mu šećer i kuhati dok mlijeko ne uzavre. Tada, uz stalno miješanje, dodati razmućeni puding i kuhati. Kad je puding skuhan, u njega umiješati želatinu. Maknuti posudu s vatre i ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorila korica. Vrhnje umutiti u čvrst snijeg te ga lagano umiješati u ohlađeni puding. Smjese sjediniti. 

3.

IZRADA:

Pečen i ohlađen biskvit staviti na odgovarajuću podlogu. Oko njega staviti okrugli obruč. Biskvit ravnomjerno poprskati mješavinom mlijeka i ekstrakta limuna. Namazati ga trećinom kreme. Piškote kratko umočiti u mješavinu mlijeka i ekstrakta limuna te ih složiti po kremi. Na njih ravnomjerno rasporediti drugu trećinu kreme. Ponovno posložiti jedan red namočenih piškota, a preko njih rasporediti ostatak kreme. Tortu obavezno staviti u hladnjak na par sati, da se dobro ohladi i stegne. 

Posluživanje

Prije posluživanja, odstraniti obruč te tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i i posipati kakaom u prahu.

  • Torta-od-vanilije(1)
  • Piskote(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Ekstrakt-limuna(1)
  • Puding-od-vanilije(1)
  • Kakao-u-prahu(1)
  • Zelatina(1)

2

Dobro izgleda.

Simpa torta ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tiramisu rolada
BiserkO

Tiramisu rolada