Moj profil
bubla
26.8.2009.

Valjda najjednostavniji pileći curry

15 minuta
65

Za moju Supericu, poželjela je receptić :)

Za moju Supericu, poželjela je receptić :)

bubla
26.8.2009.

Sastojci

za
120 grama ili više filea pilećih prsa
1 tikvica i(li) paprika
1 dl sojinog vrhnja (ili vrhnja za kuhanje)
maslinovo ulje
barem 3 češnja češnjaka
po ukusu curry, kurkuma, bijeli papar, sol
1 šalica kuhane riže ili kakve druge žitarice

Priprema

1.

Pileći file izrezati na kockice.

2.

U dubljoj tavi zagrijati ulje te dodati piletinu, popržiti je kratko, toliko da samo pobijeli sa svih strana i dodati protisnuti češnjak.

3.

Nakon kratkog pirjanja dodajte na kockice izrezanu tikvicu ili papriku, nakon minutu-dvije i sol.

4.

Kad je meso već sasvim gotovo (osobno ne volim da tikvica/paprika omekšaju suviše, pa to zapravo vrlo kratko pirjam na jačoj vatri), dodajte curry, kurkumu i papar te polijte sojinim vrhnjem i dobro izmiješajte da se začini rasporede.

5.

Promiješajte još koji put na vatri da vrhnje prokuha i jelo je gotovo.

Posluživanje

Pileći curry se servira uz rižu, ali je meni odličan i s drugim kuhanim žitaricama. Drago mi je dodati žitarice nakon vrhnja tijekom kuhanja da se okusi prožmu, ali mislim da to nije uobičajeno. :D

Dobar tek!

U izvedbi Malelu i izvedbi Notsoevil

  • Tikvice(3)
  • Curry(3)
  • Piletina(3)
  • Quinoa(2)
  • Curry-piletina(2)
  • Slana jela(1)
  • Rizoto-piletina(1)
  • Meso(1)
  • Riža(1)

17

pazi ovo meni treba dvije godine da vidim recept..ejjj treba me ubit..a zvuči preprefino :))

hvala, lucia! :)

odlicno :)))