Nesto sto sam najvise na svetu volela da jedem za veceru kao dete. Toliko prosto i jednostavno, sirotinjski a opet neverovatno ukusno.
Nesto sto sam najvise na svetu volela da jedem za veceru kao dete. Toliko prosto i jednostavno, sirotinjski a opet neverovatno ukusno.
Sastojci
Priprema
Izmesati viljuskom 3 jajeta sa malo brasna, kesicom praska za pecivo i soli da dobijete konzistenciju kao za zlicnjake koji idu u krompir paprikas. Ako je potrebno dodajte i malo vode. Ne sme da bude ni pretvrdo ni preretko.
Zakuvati vecu kolicinu vode u velikoj serpi, posoliti i kasikom vaditi valjuske i polako ih spustati u provrelu vodu. Ubrzo nabubre, svo vreme su na povrsini vode i gotovi su kad obicnom drvenom cackalicom lagano ubodete u jedan valjusak i cackalica nezno prodje.
Vaditi ih resetkastom kasikom i redati u neku malu tepsijicu ili vatrostalnu posudu. Sacuvati 1-2 dl vode u kojoj su se valjusci kuvali.
U tiganju na ulju napraviti laganu zaprskicu od malo brasna i malo aleve paprike. Kada je zaprska gotova u nju umesati vodu u kojoj su se kuvali valjusci i pustiti da malo ukrcka...minut, dva da se zgusne a opet da ne bude pregusto.
Time preliti valjuske i pokriti necim da se malo potpari.
Posluživanje
Sluziti sa kiselom pavlakom koja se direktno dodaje u valjuske ili uz casu jogurta pored.Ko voli moze da doda malo seckanog persuna radi boje. Iznenadicete se koliko su ukusne. Prijatno
2