Jedan starinski jednostavan recept,brz i lak za pripremu,zahvalan za kombinovanje…
Jedan starinski jednostavan recept,brz i lak za pripremu,zahvalan za kombinovanje…
Sastojci
Priprema
Sir izmrvite viljuškom. Dodajte žumanca i puter ,pa čvrst šne od belanaca i uspite griz. Ostavite minut-dva da masa malo nabubri, pa pažljivo dodajte i brašno. Uvek je bolje staviti malo manje pa dodati još. Testo treba da bude vazdušasto i meko. Posolite po potrebi, u zavisnosti od toga koliko je sir slan.
Stavite vodu da proključa, posolite i dodajte kašiku ulja, pa pažljivo kašikom vadite valjuške i kuvajte nekoliko minuta – dok ne isplivaju na površinu.
U posebnoj šerpi na malo ulja propržite prezle i spuštajte rešetkastom kašikom ocedjene valjuške.
Posluživanje
Mašti na volju. Možete kombinovati sa mesom, ja sam danas pravila ovako : https://www.coolinarika.com/slika/367092 ,a možete napraviti sos od sira, dodati salatu kao prilog i počastiti se laganim ručkom. Prijatno.
Kako je tebi ispao recept?
9