...jednako divan i jednako omamljiv kao i pravi valovi te divne rijeke…
...jednako divan i jednako omamljiv kao i pravi valovi te divne rijeke…
Sastojci
Priprema
Jaja razdvojiti u dvije posude, bjelanjak utući u čvrsti snijeg, a maslac i šečer pjenasto izmiksati pa dodati žumanjke i mlijeko. prethodno izmješano brašno sa praškom za pecivo dpstepeno dodavati u tu mješavinu i na kraju žlicu po žlicu dodavati snijeg. sve dobro izmješati te polovicu smjese sipati u namaščeni pleh. u drugu polovicu smjese dodati cimet i kakao pa preliti preko svjetle smjese.po vrhu rasporediti višnje te staviti peći 30 minuta na temperaturi od 180-200oC.
dok se biskvit peće, pripremite kremu. prašak za pudinge izmješati sa šećerom, vanilin šećerom i sa malo hladnog mlijeka, ostalo mlijeko ostaviti da zakipi pa ukuhati kratko puding, nakon kuhanja neka se dobro ohladi. posebo izmiksati maslac i šećer u prahu te dodoati puding i dobro sve razraditi. kad se tjesto ohladi nanjeti kremu od pudinga te napraviti glazuru:rastopiti maslac, maknuti s vatre. u njega dodati čokoladu i mješati dok se cjela ne rastopi te dodoati ulje. preliti preko kolača.
eto! uopće nije strašno komplicirano!
Posluživanje
prema želji može se staviti i drugačija glazura.
10