Moj profil

Vanil-bajadera

30 minuta
19
Vanil-bajadera

Ovo je recept s neta, a pravila sam ga nebrojeno puta. Primijetila sam da coolinarika ima vec vise verzija, ali svaka se razlikuje za nijansu, pa evo i moje, koja uz to ima i puni postupak sa slikama. Recept je veoma jednostavan, odlican za pocetnike.

Ovo je recept s neta, a pravila sam ga nebrojeno puta. Primijetila sam da coolinarika ima vec vise verzija, ali svaka se razlikuje za nijansu, pa evo i moje, koja uz to ima i puni postupak sa slikama. Recept je veoma jednostavan, odlican za pocetnike.

Sastojci

za
za kremu
500 ml mlijeka
1 kesica pudinga od vanilije + secer prema uputstvu za pripremu
50 g maslaca
za biskvit
100 g maslaca
50 g secera
2 kasike kakaa
100 g sjeckanih ljesnjaka
za glazuru
100 g cokolade
30 g maslaca
2 kasike hladne vode

Priprema

1.

Prvo skuhajte puding u mlijeku (secer prema uputstvu na kesici) i ostavite sa strane da se ohladi, uz povremeno mijesanje da se ne stvori korica.

2.

Ovaj korak je po zelji i mozete ga preskociti: Ljesnjake lagano preprzite, pa ostavite da se ohlade. Sitno ih nasjeckajte.

3.

Za biskvit mutiti maslac sa secerom dok maslac ne pobijeli. Dodati sve ostale sastojke, pa prvo kasikom, a zatim rukom umijesiti. Isprva ce izgledati kao da nedostaje tecnosti, ali kako budete mijesili sve ce se povezati. Ja nikad nisam morala dodavati dodatnu tecnost.

4.

Kalup velicine po zelji prekriti papirom za pecenje, pa rukama utisnuti biskvit.

Veci kalup - tanja bajadera. U principu, ja je volim tanju. Bolje je koristiti cetvrtasti kalup (ja nisam imala pri ruci).

5.

U puding dodati maslac (iz sastojaka za kremu), pa dobro umutiti mikserom. Preliti preko biskvita, pa ostaviti u frizider da se dobro ohladi (ja obicno stavim u zamrzivac na ekspres hladjenje).

6.

Za glazuru staviti sve sastojke na srednju temperaturu i mijesati dok se dobro otope. Malo ohladiti, pa preliti preko ohladjenog kolaca. Staviti u frizider da se stisne (prekrijte plasticnom folijom da cokolada ne pobijeli).

Posluživanje

Rezati na kocke i posluziti. Moja zadnja bajadera je nestala tako brzo da je nisam stigla ni slikati :(

  • Keks-torta(1)
  • Bombs(1)
  • Vanilija-krema(1)
  • Bajadera-vanil(1)
  • Čokolada(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Vanilija-puding(1)
  • Puding(1)

2

Iskreno, ja nikad nisam dodavala vise od 50 ml. Svaki put izgleda da je malo, ali na kraju se sve lijepo poveze. Moguce je da smo koristili razlicitu vrstu keksa. U svakom slucaju, drago mi je da vam se svidjelo, ovi moji ga pravo vole, a jedan je od laksih za napraviti.

Kolač je jako jednostavan i ukusan ali...čini mi se da 50 ml soka nije dovoljno , sve se može povezati ali je tvrdo, ja sam dodala još 100ml.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel bajadera
ruzmarin82

Karamel bajadera

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa