Moj profil

Vanila rolat sa borovnicama

115
Vanila rolat sa borovnicama

Vanilija ,bijela čokolada i borovnice ,meni odličan spoj.

Vanilija ,bijela čokolada i borovnice ,meni odličan spoj.

Sastojci

Biskvit
5 ravnih kašika šećera
1 kesica praška za puding od vanile
3 ravne kašike brašna
1 mala kašikica za crnu kafu praška za pecivo
1 kašika ulja
1 kašika vode
Krema
600 ml mlijeka
6 kašika šećera

Priprema

1.

Prvo kuhamo kremu i to tako da mlijeko stavimo na ringlu.Ostavimo malo za razmutiti puding.U dublju zdjelu stavimo puding i šećer i mlijeko što smo ostavili. Žicom za mućenje ujednačimo smjesu.Provrelo mlijeko uspemo u to pa promiješamo i vratimo u šerpu pa na ringlu i skuhamo krem.

2.

Veliki pleh isperemo hladnom vodom i u njega izlijemu kremu.Poravnamo i prekrijemo prozirnom folijom i ostavimo na hladno.

3.

Upalimo rernu na 180 stepeni.Odvojimo žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke dobro izmiksamo u čvrst snijeg.Lagano miksajući dodamo šećer i mutimo dok se ne istopi.U to dodamo žumanjke stalno miksajući na laganoj brzini,dodamo ulje i vodu.Suhe sastojke pomiješamo i lagano umiješamo u smjesu ,ali sada miješajući žicom.Veliki pleh od rerne obložimo papirom za pečenje i izlijemo smjesu.Pečemo oko 10 minuta.

4.

Pečen biskvit ostavimo da se malo prohladi i zajedno sa papirom ga uvijemo u rolat.Sada treba da se ohladi u potpunosti.

5.

Ohlađen puding istresemo u dublju zdjelu.  Završavamo kremu tako što u mikrovalnoj otopimo čokoladu i izlijemo je u puding,te sve dobro umiksamo.Vrhnje umutimo u šlag ,neka ne bude puno čvrst, i pomiješamo sa pudingom.Lagano umiksati u kremu.

6.

BIskvit odmotamo i skinemo papir , pa premažemo borovnicama(ja sam koristila domaće slatko od borovnica),na to ide krema .Ostavimo kreme za ukrasiti rolat.

7.

Lagano stiskajući smotamo rolat i premjestimo ga na tacnu za serviranje.

8.

Rolat ukrasimo preostalom kremom i ukrasima po želji.

Posluživanje

Veoma lahko se reže tako da mu nije potrebno čekanje kada se izvadi iz frižidera.

  • Rolat(4)
  • Rolade(2)
  • Borovnice(2)
  • ROLATI(1)
  • SLATKI ROLATI(1)
  • Rollica(1)
  • Rolat-vanilija-borovnica(1)
  • Rolat-isprobati(1)
  • Razni-rolati(1)

16

👋

👍hvala Blues, mislim da sam ''ugrijala'' puding toplom cokoladom.... Cim probam drugi put, slijedeci tvoje preporuke, javljam utiske. 👋

Žao mi je zbpg fijaska sa rolatom ,ali vjeruj to se zna dogoditi da krene po zlu i sa kolačem koji pravimo po ko zna koji put.

Prvo ću krenuti od kreme :

ako će ti biti lakše bijelu čokoladu dodaj u vruć puding i dobro izmiješaj da se istopi i to onda dobro ohladi pa tek onda dodaj umućeni šlag.Znači veoma bitno je da puding bude hladan i hladan šlag i onda ne bi trebalo da bude greške.Veoma često pravim ovu kremu i probala sam u žurbi jednom sa toplim pudingom i desilo mi se upravo kao i tebi da je postajalo tečno.

Što se tiče biskvita mislim da si stavila malo više brašna i to je razlog za pucanje .To mi jedino pada na pamet .Ako treba pomoć samo pitaj ,a ja ću se potruditi da ti objasnim.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vanil rolat
Agica

Vanil rolat