Svake godine za Božić pravim brdo raznih keksića. Ove kiflice su obavezne i meni najdraže.
Svake godine za Božić pravim brdo raznih keksića. Ove kiflice su obavezne i meni najdraže.
Sastojci
Priprema
Brašno (2/3),stavit u posudu dodat šećer, van. šećer, sol. žumance. Maslac isjeckat na komadiće i odozgo podjelit. Na to dodat mnjevene bademe. Sve pomješat (ja najprije to malo mikserom) i onda ručno uz dodavanje preostalog brašna zamjesit glatko tjesto.
Podjelit u 4 djela i svaki posebno zamotat u foliju, stavit u frižider na najmanje sat vremena (može stat i preko noći).
Izvadit jedan paketić tjesta i napravit rolu. Svaku podjelit na oko 30 fetica. Svaku feticu malo na dlanu uvaljat i formirat kiflicu.
Stavit sa razmakom, na papir za pečenje, i peći u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta. Pazit da se ne prepeku, nek im samo vrhovi dobiju laganu boju.
Pomješat šećer i van. šećer (ako imate mlinac za šećer, van. šećer samnjet). Još tople kiflice uvaljat u šećer, pustit da se ohlade i spremit u zatvorenu kutiju.
4