Moj profil

Vanili krancli

60 minuta
20
Vanili krancli

Recept moje prabake. Jako sladak, mastan i bogat kolačić. Strašno fino, prhko tijesto koje se topi u ustima.

Recept moje prabake. Jako sladak, mastan i bogat kolačić. Strašno fino, prhko tijesto koje se topi u ustima.

Sastojci

za
25 dag putra (ili margarina za pečenje ili za kreme)
25 dag šećera (može i u prahu)
štaub šećer (šećer u prahu) za posipanje

Priprema

1.

Pomiješati brašno, šećer, putar i žumanjke. Tijesto je kremasto i jako ljepljivo.

2.

Podijeliti tijesto na 2 dijela: za podlogu i poklopce. Razvaljati tijesto na brašnu na 3 mm debljine, čašom vaditi krugove (nakon svakog koraka pobrašniti obrub čaše). Na drugoj polovici nakon ovoga naprstkom izvaditi kružiće.

3.

Staviti u zagrijanu pećnicu, peći na 150 stupnjeva oko 15 min (ne da posmeđe, samo pozlate).

4.

Polovice s rupom posuti vanili i štaub šećerom (u prahu) prije sklapanja polovica. Marmeladu zagrijati (može u mikrovalnoj) pa nanositi na polovice i sklapati kolačiće (ja sam stavila miješani džem).

5.

Pohrana: Ako stoje na zraku stvrdnu se i postanu hrskavi. Za mekane kolačiće držati dan-dva u kartonskoj kutiji, ili u posudi prekrivene papirnatim ručnikom.

Od ove količine sastojaka dobije se oko 30 kolačića, svi stanu u dva velika pleha. Ako želite da budu okruglastiji, raditi velike razmake jer se jako rašire. Nama oblik nije važan, a ako se kolačići spoje, vrlo lako se i odvoje.


Nezgodno je tijesto valjati jer je jako ljepljivo, pa treba dosta pobrašniti. S vremenom se tijestu (kod valjanja) dodaje sve više brašna, pa su zadnje serije puno tvrđe od prvih. Ako želite izbjeći cijeli taj proces s valjanjem tijesta, pogledajte ovaj recept.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od kruške
BelaBriun

Pita od kruške

MOCART SNITE
belmabl

MOCART SNITE