Moj profil

Vanili pita

124
Vanili pita

Ova jednostavna pita od omiljene vanilije, savršen je desert uz poslijepodnevnu kavu!

Ova jednostavna pita od omiljene vanilije, savršen je desert uz poslijepodnevnu kavu!

Sastojci

TIJESTO
125 g maslaca
125 g šećera u prahu
280-300 g glatkog brašna
1 žlica kiselog vrhnja
1 žličica praška za pecivo
KREMA
5 žumanaca
110 g šećera
2 burbon vanilija šećera
2 žlice gustina
500 ml mlijeka
I JOŠ
4-5 žlica šećera u prahu
sitno nasjeckani ili mljeveni lješnjaci

Priprema

1.

Pjenasto izmješajte maslac i šećer u prahu, a zatim dodajte jaja i kiselo vrhnje te dobro izradite. Dodajte prstohvat soli, te prosijano brašno pomješano s praškom za pecivo i umjesite glatko tijesto. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku dok pripremate kremu.

2.

Za kremu mješajte žumanca, šećer i burbon vanilija šećer dok smjesa ne posvijetli i ne postane pjenasta. Smjesi dodajte još malo mlijeka od onih 500 ml, a zatim umješajte puding od vanilije i gustin i dobro izradite.Ostatak mlijeka pustite da zakuha, a onda ga maknite s vatre. U mlijeko umješajte smjesu od jaja, pudinga i gustina, zatim vratite na slabu vatru i stalno mješajte da se ne pojave grudice. Kad se smjesa zgusne skinite s vatre i posudu prekrite prozirnom folijom da spriječite nastajanje kožice dok valjate kore.

3.

Tijesto podjelite na dva jednaka dijela i valjajte dva kruga veličine kalupa promjera  26 cm. U kalup stavite papir za pečenje i na njega jedan krug tijesta( rubove malo podignuti uz rub kalupa),  a zatim ga premažite kremom od vanilije tako da sloj kreme bude malo viši na sredini. Prekrijte kremu drugom korom i spojite rubove tijesta.

4.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

5.

Kad je pita pečena premažite je sa šećerom u prahu kojeg ste otopili s malo vode i posipajte s poprženim sitno nasjeckanim ili mljevenim lješnjacima.... ili posipajete samo šečerom u prahu!

Posluživanje

Pita se može jesti i topla i hladna...Može se uz nju poslužiti i umak od vama omiljenog voća...( jagode, kupine, ribizle, maline, šumsko voće, višnje...itd...)

Ako želite u  kremu isto možete staviti malo voća; višanja, bobičasto voće......

  • Pite(4)
  • Pita(3)
  • Kolači(2)
  • Pite slatke(2)
  • Vanilija-krema(1)
  • Pita-vanilija(1)
  • Zumanjak(1)
  • Vanila(1)
  • Pita-vanilica(1)

13

Predivno! Hvala za recept!

probacu 🙂

prefino izgleda❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vanil pita
olili

Vanil pita