Imamo toliko jabuka, vec sam vise stvari isprobala sa jabukama, ali ovo mi je najbolje, bas naj naj naj!!!
Imamo toliko jabuka, vec sam vise stvari isprobala sa jabukama, ali ovo mi je najbolje, bas naj naj naj!!!
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i nareati na cetvrine, pa od toga na 3 i polijati limunom.
5 zlica oduzeti soku od jabuka, ostatak pustiti da zakipi.
Puding pomijsati sa 4 zlica secera i 5 zlica soka, dodati u kipuci sok, mijesati da zgusne.
Odmah dodati jabuke, pustiti da malo vode puste (kuhati oko 5 minuta), pa skinuti sa vatre i pustiti da se hladi.
*tijesto”
U meduvremenu secer pomijesati jajima, dodati mekani maslac i sol, mijesati.
Mjesavinu od brasna i praska za pecivo sa creme fraîchom mjesajuci dodavati smjesi od jaja i secera.
Tijesto nalijati u kalup preskom od 26cm, koji je oblozen papirom za pecenje i rub namascen maslacom. Sada na tijesto staviti ohladeni puding sa jabukama. Peci jedan sat u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva.
Sada jos pripremiti streusel. Za to samo pomijsate brasno, secer, omeksali maslac i cimet. Malo rukama izmrvite i 25min. prije nego sto je kolac pecen jos dodate streusel.
Pustite da se kolac dobro ohladi, i onda prvo pazljivo nozem odvojite rubove kolaca od kalupa. Po volji sada jos posipajte sa malo bademovih listica. Posluzite :D
Naravno da se ga moze zamjeniti. Jeli ga hoces zamjeniti jer ti nije dostupan ili iz nekog drugog razloga? Evo recepta za creme fraiche. http://www.coolinarika.com/preview/recept/domace-kiselo-vrhnje/
Ja sam isto vec koristila quark....
Kako je tebi ispao recept?
7