Moj profil
ines0811
11.11.2012.

vanilija torta sa šumskim voćem

80 minuta
9

fina lagana tortica :)

fina lagana tortica :)

ines0811
11.11.2012.

Sastojci

za
Biskvit
6 bjelanjaka
9 žlica brašna
1 prašak za pecivo
7 žlica šećera
Krema
6 žumanjaka
6 žlica šećera
3 žlice gustina
2 pudinga od vanilije
750 ml mlijeka
500 ml vrhnja za šlag
10 g instant želatina fix (ili obićna želatina)
Preljev
250 g šumskog voća
1 preljev za torte
2 žlice šećera
250 ml vode

Priprema

1.

Bjelanjke istući u čvrst snijeg, dodati šećer i miksati dok se šećer ne otopi. Dodati brašno i prašak za pecivo i lagano pjenjačom izmješati. Izliti u namašćen kalup i ispeći na 170 stupnjeva nekih 20-ak minuta,ovisno o pećnici.

2.

Mlijeko staviti da zavri. Odvojiti 10 žlica i izmutiti u posebnoj zdjelici sa žumanjcima, šećerom, gustinom i pudingom. Uliti u mlijeko i mješati par minuta da se zgusne i ostaviti da se ohladi. Vrnje umutiti u čvrst šlag, dodati želatinu i još malo promješati. U kremu polako dodavati šlag i miksati.

3.

Biskvit prerezati da se dobiju dva. svaki politi sa malo kipućeg mlijeka. Na biskvit premazati polovicu kreme, staviti drugi biskvit i premazati ostatkom kreme.

4.

smrznuto voće na minutu prokuhati u 250 ml tekućine i 2 žlice šećera. ocijediti voće i ostaviti da se ohladi te poslagati po kremi.

5.

preljev razmutiti s tekućinom koja je ostala, staviti zagrijavati,kada zavri maknuti s vatre i ostaviti par minuta da se hladi. kada se počne zgušnjavati, preliti od sredine preko voća.

Posluživanje

dobro ohladiti u frižideru i poslužiti :)

2

odlicna torta :))

BAS MI SE SVIDA TVOJA TORTICA ...😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)