Ovo je prerada (iliti dorada) jednog recepta iz bakine sveske. Ništa novo ni senzacionalno, ali osvojit će vas već na prvi dodir usnama…
Ovo je prerada (iliti dorada) jednog recepta iz bakine sveske. Ništa novo ni senzacionalno, ali osvojit će vas već na prvi dodir usnama…
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti meko tijesto (ako volite da vam se pita topi u ustima, u suprotnom umijesite tvrđe tijesto). Neka odstoji pola sata do sat vremena na hladnom.
U međuvremenu zakuhati puding s brašnom i šećerom u aromatiziranom mlijeku, u vruću kremu umiješati omekšali margarin i još kratko prokuhati. U toplu umiksati mileram i rum, ohladiti (do sobne temperature).
Tijesto podijeliti na 3 dijela, razvaljati kore na papiru za pečenje (iskrojila sam papire dimenzija 22×38 cm) i peći na obrnutoj strani lima za pečenje na temperaturi od 190*C dok ne poprime blago rumenu boju. Paziti da se ne prepeku!
Filati kore, opteretiti nekom kuharicom, sutradan rezati i poslužiti….
Posebna je, predobra! Peceni ljesnjaci su savrsen dodatak tijestu koji je razlikuje od drugih pita...cisto savrsenstvo!!
imate li ideju čime zamijeniti jaje u tijestu? Malecka mi uskoro ima prvi rođendan, a još nismo krenili s jajima pa bi za nju radila kolač bez jaja, a ovaj se čini baš zgodnim da i ona moze makar malo probati 🙂
43