Vanilin roščići sa brusnicama

Name: Vanilin roščići sa brusnicama
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 5 dag suhih brusnica; 20 dag maslaca ili margarina; 2 žumanjka; 7 dag šećera; 3 Vanilin šećer Dolcela; 28 dag Glatkog brašna Podravka; 10 dag mljevenih lješnjaka,oraha ili badema; šećer u prahu Dolcela (za posipanje)

30 minuta

Svi volimo klasične, starinske vanilin roščiće....Ima hiljade recepata..sa orasima,lješnjacima,bademima...Kod mene ovog Božića malo drugčiji sa dodatkom suhih brusnica ....Odlična kombinacija!!!Recept je iz časopisa"Essen&trinken"...

DUKA11

18.12.2017.

Sastojci

5 dag suhih brusnica

20 dag maslaca ili margarina

2 žumanjka

7 dag šećera

3 Vanilin šećer Dolcela

28 dag Glatkog brašna Podravka

10 dag mljevenih lješnjaka,oraha ili badema

šećer u prahu Dolcela (za posipanje)

Priprema

Zamjesite tijesto od maslaca,žumanjka,vanilin šećera,šećera i brašna.Na kraju dodajte orahe(lješnjake ili bademe) i što sitnije sjeckane brusnice.Pećnicu ugrijte na 175 stupnjeva.Na 2 velika lima od električne pećnice stavite papir za pečenje.

Rukama oblikujte kiflice.Ja sam radila manje i od ove snjese dobila 75 komada(za 3 pleha).Pecite ih oko 10 minuta ili više ako su vam veće.Kad počinju dobivati boju na krajevima i na dnu-gotovi su.Iako su mekani izvadite ih,kad se ohlade stvrdnuti će se.

Kad se ohlade ,uvaljajte ih u šećer u prahu i spremite u metalnu kutiju za kekse do posluživanja.