obožavam muffinse,ovaj recept pronašla sam u "čaroliji okusa"i samo malo promjenila,božanstveni spoj vanilije,slatkih klementina i kandiranih brusnica,mi smo uživali!
obožavam muffinse,ovaj recept pronašla sam u "čaroliji okusa"i samo malo promjenila,božanstveni spoj vanilije,slatkih klementina i kandiranih brusnica,mi smo uživali!
Sastojci
Priprema
-_klementine odvojiti na kriške i nasjeckati na komadiće,pomiješati ih sa brusnicama
-pripremiti kalup za muffinse i papirnate košarice,od ove smjese dobila sam 24 MUFFINSA
-pećnicu ugrijati na 180 C
-puding u prahu pomiješati sa škrobnim i pšeničnim brašnom i praškom za pecivo
-žumanjke promiješati sa limunovom koricom,polako dodavati obje vrste šećera pa pjenasto istući uz pomoć miksera,dalje mješajući polako dodavati ulje i mlijeko
-bjelanjke stucite u čvrst snijeg,
-mješavinu s pudingom i brašnom dodati u žumanjke,promiješati kuhačom,po potrebi dodati još mlijeka(ja sam dodala još oko 50 ml),
-polako dodati snijeg od bjelanjka i pažljivo ga umiješati u smjesu
-u papirnate košarice žlicom staviti malo tijesta na tijesto mješavinu voća a zatim voće prekriti ostatkom tijesta,
-pecite u ugrijanoj pećnici oko 25 min
NAPOMENA:
-u originalnom receptu ide 250 ml ulja bez mlijeka,ja sam smanjila dio ulja i zamjenila ga sa mlijekom
-u originalnom receptu koristi se 200-250 g smrznutog crvenog voća tako da možete koristiti višnje,borovnice,šumske jagode,mješavinu šumskog voća i sl,ako koristite smrznuto voće prije dodavanja u smjesu uvaljajte ga u malo šećera u prahu
Posluživanje
po želji prije posluživanja muffinse možete posipati šećerom u prahu i uživati!
Da shiny1 tj.više liče mandarinama tako da možeš koristiti i mandarine,samo šta su klementine okusom slađe od mandarina!
Kepi draga hvala ti na lijepim riječima,drago mi je da su u čekaonici!
Ovi mi se jako sviđaju ! Iskreno imam jedan recept za mufone ,prepisam iz američke knjižice i po njemu radim sve varijante (samo ubacim komadiće čokolade ili voće ili šta god ! A radila sam ,one čokoladne od renci ,Vanesa ih obožava ! A ja sam već duže u fazi ,kada mi ne prija čokolada u kolačima !
Ma draga moja ,skoro svi tvoji recepti su kod mene na čekanju !
5