Eto jedan recept i od mene. Pravo lako za složit', i idealan je kad vam se hrpa gostiju nađe u kući.
Eto jedan recept i od mene. Pravo lako za složit', i idealan je kad vam se hrpa gostiju nađe u kući.
Sastojci
Priprema
Žuta krema:
-5-6 žumanjka
-8 žl brašna
-12 žl šečera
-7 dcl mlijeka
sve kuhati i u
ohlađeno dodati 25 dkg margarina
Bijela krema:
- 8 žl brašna
- 12 žl šečera
- 7 dcl mlijeka
- 1 vanilin šecer
kuhati. U ohlađeno dodati 20 dkg margarina i dobro izmiksati.
ISPEĆI 3 LISNATA TJESTA:
Na velikom limu (rastanit , izbost vilicom)
Složiti pola litre šlaga
Redoslijed slaganja:
Prvo lisnato
Bijela krema
Drugo lisnato
Žuta krema
Šlag hole
Treće lisnato
Posipati štaub šecerom i preko noći ohladiti u frižideru.
ako ih ja koja inace uvaljujem rezanje muzu rezem bez problema, onda nije problem:)) al da ovo se radi na tipicnim kremsnitama.
Negdje sam naisla na interesantnu ideju za rezanje ovakvih kolaca gdje je lisnato tijesto odozgo. Kad se tijesto ispece, poloziti ga na ravnu povrsinu i izrezati pravilne kvadrate koji se poslije poslazu jedan do drugog (sa vrlo malim razmacima izmedju kvadrata) tako da se poslije samo krema reze izmedju kvadrata i dobijete "neostecenu" koru na povrsini. Samo moj mali skromni savjet 😵
12