Evo da podijelim svoj prvi recept sa vama, recept sam dobila jednom ni sama neznam od koga, samo sam dodala kiselo vrhnje....
Evo da podijelim svoj prvi recept sa vama, recept sam dobila jednom ni sama neznam od koga, samo sam dodala kiselo vrhnje....
Sastojci
Priprema
Brašno prosijati i osoliti, a sve ostale tekuće sastojke ostaviti na sobnoj temperaturi (mlijeko je dobro prije početka pravljenja tijesta, ugrijati u mikrovalnoj da bude mlako)
Pripremiti kvasac sa toplim mlijekom, šečerom i malo brašna.
Zamijesiti tijesto tako da prvo u osoljeno brašno dodamo ulje, zatim kiselo vrhnje, pa kvasac i na kraju dodajemo toliko mlijeka da dobijemo mekano i glatko tijesto.
Formirati 24 hljepčića, pokriti ih laganom krpom i ostaviti ih 20min da se dižu
Svaki hljepčić razvaljati i narolati u oblik klipića, staviti u tepsiju podloženu papirom za pečenje
Premazati jajetom, osoliti krupnom soli, posipati po želji sezamom, kuminom....Ostaviti ih u tepsiji da se dižu još 15min.
Ja sam ih pekla na 180stupnjeva/ 20min, tj do kad nisu porumenili sa svih strana.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
9