Moj profil

Varenac od blitve i pilece dzigerice

17

mmmmm...Recept iz danasnjih dnevnih novina...Predivan rucak... U originalu ide spanat, ali ga nisam imala, pa je blitva zamenila njegovo mesto..

mmmmm...Recept iz danasnjih dnevnih novina...Predivan rucak... U originalu ide spanat, ali ga nisam imala, pa je blitva zamenila njegovo mesto..

Sastojci

200gr. pilece dzigerice
2 veze blitve
200gr. pirinca
1 veca glavica crnog luka
1dl. mleka
so, biber, ulje,vegeta

Priprema

1.

Oprati blitvu i kratko je blansirati u kipucoj ,slanoj vodi. Izvaditi iz vode, ocistiti od zilica i naseckati.

2.

U tiganju, na malo ulja ,uprziti sitno naseckani crni luk, dodati sitno naseckanu slaninu  i kad ona pusti svoju masnocu , tada dodati i naseckanu pilecu dzigericu. Sve to kratko proprziti i na samom kraju dodati i sargarepu koju treba naribati na sitan ribez. Dinstati oko 5 min. uz vrlo malo dodavanja vode.

Zaciniti solju i biberom.

3.

U posebnoj serpici skuvati pirinac, pa ga zaciniti vegetom.

4.

Sada pomesati blitvu, pirinac i uprzenu slaninu i dzigericu. Probati, pa ako je potrebno dodati jos zacina po ukusu.Sve to sipati u vatrostalnu posudu.

5.

Jaja, mleko, pavlaku i malo soli izmutiti viljuskom pa preliti preko varenca.

6.

Staviti jelo u hladnu rernu, ukljuciti je na 200C i peci dok lepo ne porumeni.

  • Ručak(2)
  • Probati(1)
  • Jela od povrca(1)
  • Blitva(1)
  • Njam-njam-recepti(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)
  • Piletina(1)

5

Recept je odlican stavicu i sliku

super je, odlican recept🙂

Nisam ni ja do sada spremala dzigericu ovako, ali nam se jelo svima dopalo.Malo neobicno, podseca na nekakvu musaku....