Moj profil

Vareniki s jabukama

60 minuta
32
Vareniki s jabukama

Vareniki, kuhani valjušci koji se mogu puniti slatkim i slanim nadjevima, jelo su ukrajinske nacionalne kuhinje. Ovoga puta pripremat ćemo varenike s jabukama, preliti ih medom i posuti orasima.

Vareniki, kuhani valjušci koji se mogu puniti slatkim i slanim nadjevima, jelo su ukrajinske nacionalne kuhinje. Ovoga puta pripremat ćemo varenike s jabukama, preliti ih medom i posuti orasima.

Sastojci

Za tijesto
100 g heljdinog brašna
½ žličice soli
100-150 ml vode
Za posluživanje
70 g cvjetnog meda
2 žlice votke
20 g grubo mljevenih oraha

Priprema

1.

Od brašna, jaja, soli i vode umijesite glatko tijesto i pokriveno ostavite stajati 15 minuta.

2.

Oguljene jabuke naribajte. Dodajte šećer, vanilin šećer i cimet. Ovako pripremljene jabuke ostavite stajati oko 5 minuta.

3.

Jabuke ocijedite, a zatim im dodajte mljevene orahe, votku i naribanu limunovu koricu.

4.

Pripremljeno tijesto tanko razvaljajte.

5.

Tijesto narežite na kvadrate 5×5 cm.

6.

U sredinu svakog kvadrata stavite žličicu nadjeva od jabuka.

7.

Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom, a zatim nadjev pokrijte drugim kvadratom tijesta. Prstom ili vilicom utisnite rubove tijesta.

8.

Pripremljene varenike kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 8-10 minuta i ocijedite.

9.

Med malo zagrijte, dodajte votku i limunov sok.

Posluživanje

Ocijeđene varenike prelijte pripremljenim medom i pospite orasima.

Savjet

Pripremljeno tijesto možete nadjenuti nekim drugim slatkim ili slanim nadjevom.

  • Vareniki(2)
  • Jabuke(1)
  • Kuhani-jastucici(1)
  • Kuhinja-ukrajine(1)
  • Kuhani-valjusci(1)
  • Heljda(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Smedi-secer(1)
  • Votka(1)

1

To je slično mojim 'taškicama'.Ja punim s pekmezom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
mala-sanja

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom