Moj profil

Varivo od blitve i leblebija / slanutka

45 minuta
45
Varivo od blitve i leblebija / slanutka

Kad hoćete da malo odmorite stomak od mesa ili za vas, koji ne jedete meso, ovo varivo je odlično i ne treba vam puno vremena da ga pripremite.

Kad hoćete da malo odmorite stomak od mesa ili za vas, koji ne jedete meso, ovo varivo je odlično i ne treba vam puno vremena da ga pripremite.

Sastojci

za
700 g sveže blitve
1 glavica sitno iseckanog crnog luka
1 kozerva od 540 ml leblebija / slanutka
1 crvena paprika isečena na trakice
1 oljušten i isečen paradajz
1 kašika pire od paradajza
2 kašike ulja
3 ljute papričice ili tučene ljute paprike
po ukusu so i biber
500 ml vode ili povrtnog temeljca

Priprema

1.

U dublju i širu šerpu sipati ulje ( ja koristim od semenki grožđa, vi koristite koje vi volite ) i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast, ako volite, možete dodati i nekoliko čenova sitno iseckanog belog luka ) dodati crvenu papriku, koju ste isekli na trakice i pržiti nekoliko minuta, dodati kašiku paradajz pirea i pržiti sve zajedno još nekoliko minuta, mešajući, dodati ljutu papričicu i paradajz i pržiti još nekoliko minuta.

2.

Dok se sve to prži, blitvu oprati, očistiti debele delove drške i iseći na malo deblje rezance, dodati u šerpu i dinstati da blitva malo omekša.

Dodati oceđene leblebije, koje ste isprali pod mlazom hladne vode, naliti sa vodom ili temeljcem, posoliti i pobiberiti po ukusu, smanjiti temperaturu i kuvati polu poklopljeno dok jedan deo tečnosti ne uvri ili, ako volite da je više tečno, kuvati oko 15 minuta.

3.

Poslužiti toplo posuto sa sitno iseckanim peršunom.

  • Slanutak(3)
  • Blitva(1)
  • Leblebije(1)
  • Slanutak-i-blitva(1)
  • Slanutak-razno(1)

15

Super jelo, odličan ukus!😋

Hvala! Probaću sigurno!

Plisko, operi je, potopi preko noći i kuvaj kao što kuvaš pasulj. Nali sa vodom, dodaj čen dva belog luka,1 lovorov list i kuvaj dok zrnca ne omekšaju,kad je skuvano, pokušaj da oljuštiš ljuskice, ali i ne moraš.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

slanutak
Branka51

slanutak