Moj profil

Varivo od boba i rajčice

8
Varivo od boba i rajčice

Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. 

Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. 

Sastojci

1 ljuta papričica
1/2 žličice mljevenog kumina
500 g rajčice
nasjeckanog lišća mente

Priprema

1.

BOB je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki. Ovdje možete pročitati više o ovoj vrlo hranjivoj namirnici.

Kod mene raste u vrtu i gotovo svake godine obilato rodi, pa se lijepa zaliha spremi i u zamrzivač i uvijek je na dohvat ruke tijekom cijele zime. Ne sušim ga, već ga  spremim svježeg u zamrzivač - ukusniji je nego sušeni.

2.

Priprema:

Zakuhati vodu, ubaciti bob i kuhati dok ne omekša (dužina kuhanja će ovisiti o tome je li bob suhi ili ne). Ocijedite vodu, pa ostavite da se prohladi, pa očistite vanjsku kožicu boba.

3.

U posudu stavite maslinovo ulje, ubacite nasjeckani luk, sjeckanu ljutu papriku i kumin, pa kratko popržite. 

4.

Također ubacite oguljene i nasjeckane rajčice, posolite, povegetite  i pustite neka sve prokuha.Tada smanjite vatru i ostavite da lagano kuha dok rajčica ne omekša.

5.

Dodajte bob i ostavite sve na laganoj vatri još 10-tak minuta, a po  potrebi dolite malo vode da ne bude presuho.

Posluživanje

Varivo možete poslužiti i samostalno, posuto sirom i mentom.

Kod mene kao prilog pečenju uz kuhani krumpir.

  • Bob-varivo(2)
  • Bob(2)

6

Malo si zaljutila, ha? 😵Javi kada budeš radila bez ljutoga, mislim da će biti svi zadovoljni! 👍

Odlicno je varivo..odavno sam ga planirala napraviti..meni je bila neka ljuta paprika stambolka malo sam stavila par snitaa se bas zaljutilo..cak je i meni bilo poljuto..a volim..budem pravila ovo,al radi tate bez ljutog..

Hvala tebi na isprobavanju mog recepta.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz